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    • 자연과학계열
    • 2012/05/29 leewk2547 6 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 식품중의 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량의 비율로 질소를 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은...
    • 자연과학계열
    • 2012/05/29 leewk2547 6 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 식품중의 단백질은 탄소, 수소, 산소의 각 원소 외에 반드시 일정량의 비율로 질소를 함유하고 있다. 특히 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요 성분에는 포함되어 있지 않으므로, 식품중의 단백질 정량은...
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_socll99 3 페이지 1,300원 다운 0회 구매평가 
    • 킬달법 단백질정량 분해증류중화적정 Kjeldahl법 / 표준 식분분석학 - 채수규 외 식분분석실험 - 조형용 외 기초식품학 - 김경삼 외 (식품가공)
    • 자연과학계열
    • 2008/01/06 moarapi 9 페이지 1,300원 다운 3회 구매평가 
    • 조단백 정량 (Kjeldahl 법) 실험의 레포트입求? 실험목적, 원리, 이론, 방법, 결과, 고찰, 참고문헌이 매우 자세하게 기록되어 있습니다.
    • 자연과학계열
    • 2021/03/01 msr1997 3 페이지 500원 다운 0회 구매평가 
    • 토양학 과목에서 A+ 받았던 레포트입니다. 용어의 정의와 주의사항에 대한 설명, 실험결과에 대한 해석, 결과에 대한 고찰 등을 위주로 작성하였습니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.
    • 자연과학계열
    • 2010/04/19 maxmin777 14 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 우유의 단백질 정리 [참고자료] 유가공학 [자료범위] 유가공학-우유의 단백질 [이용대상] 유가공학-우유의 단백질
    • 기타
    • 2009/11/04 nike 3 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품중 질소정량법 [참고자료] ● 식품분석(이론과 실험), 신효선, 신광출판사, 1994 ● 식품분석법(1), 주현규 외 5명, 유림문화사, 1994
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_powers 18 페이지 2,300원 다운 1회 구매평가 
    • 식품분석수분지방 단백질 탄수화물 / ()
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