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[자연과학계열] 등록일: 2015/04/23 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

요오드가란 유지 100g을 흡수하는 요오드의 g수임으로 이를 측정함으로써 유지 중에 존재하는 지방산의 불포화도를 표시하여 주는 척도이며, 특정 유지의 항수를 표시할 때 측정하는 값이다. 그 수치를 통해 구성...

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