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[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 1,500 원

과일과 채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하...

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[자연과학계열] 등록일: 2020/05/17 | 등록자: nav405886 | 판매가격: 1,500 원

1) 세포벽 -식물세포,조류,원핵세포인 세균에서 관찰되며 형태를 유지하고 수분 흡수를 막아주는 역할 -주성분은 다당류의 셀롤로오스 미세섬유로 친수성이며 물에 용해되지 않음 -미성숙 식물의 세포에서는 1차...

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[자연과학계열] 등록일: 2020/03/04 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라(30점). 나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다. 과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다. 참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고 나름대로 창작적인 글...

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[자연과학계열] 등록일: 2007/11/13 | 등록자: yes0115 | 판매가격: 1,000 원

경제적인 효과를 높이고,저장성의 효과를 높이며 생활에서 유용하게 많이 쓰이고 있는 식품 가공법을 이해하며, 식품의 동결,저장,해동하기 위한 방법을 설명하고 각각의 과정에서 일어나는 물리,화학적 변화에 대...

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