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레포트 > 자연과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 자연과학계열
    • 2013/12/31 leewk2547 6 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 열이나 pH에 영향을 받음 2) 각 효소는 특정한 기질과 반응한다. - 선택적 3) 효소가 일으키는 화학반응에는 열이 필요하지 않다. 4) 효소는 반응의 평형농도를 변화시킬 수는 없으나, 반응물을 더 빨리 평형농도에...
    • 자연과학계열
    • 2011/05/05 xarus01 4 페이지 500원 다운 1회 구매평가 
    • 효소 반응속도 레포트입니다. Title Object Introduction 형식 맞추었고 미카엘레스-멘텐 식 유도와 라인위버-벌크 식 유도 Km값의 의미 등 포함되어 있습니다.
    • 자연과학계열
    • 2013/05/14 leewk2547 6 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 이 식의 양변에 역수를 취하여 정리하면 실험값을 통해 그래프를 그려 와 을 구할 수 있다. 이번실험에는 감자에 포함되어있는 catalase라는 효소와 과산화수소를 사용하여 와 를 계산하였다.
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    • 2015/02/15 leewk2547 22 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 효소 센서의 측정원리와 응답 ③ 효소 센서의 예 7. 의학 및 산업적으로 활용되는 효소의 종류 ① 산업적으로 사용되는 효소 ② 효소의 의학적 사용 8. 효소의 대규모 생산 9. 고정화 효소 응용 예 10. 효소...
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    • 2012/04/13 leewk2547 6 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 1. Maillard 반응이란? 정의 비효소적 갈변반응 2. 특징 3. Mechanism 3-1초기단계 3-2중간단계 3-3최종단계 3. Maillard 반응의 영향요인 ph 온도 수분 산소 광선 아미노산의 종류 반응물질의 농도 화학적 저해...
    • 자연과학계열
    • 2021/08/18 suyeon1126 5 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 식품 안전 위해요소: 소비자들에게 부적절한 건강상의 위험을 야기할 수 있는 생물학적·화학적·물리학적 성분 식품 부패의 원인 - 미생물의 생육 - 식품내의 자연적인 내생효소 - 화학적 반응 - 물리적인 저하 -...
    • 자연과학계열
    • 2014/09/26 leewk2547 7 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • of experiment) 화학적 반응실험을 통해서 탄수화물을 검정하고, 전분 가수분해 효소인 아밀라아제(Amylase)를 이용하여, pH 및 온도에 따른 효소 활성의 변화를 조사한다. Ⅱ. 배경지식(Background knowledge)
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