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Catalase Test
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[자연과학계열]
등록일: 2021/03/05 | 등록자:
yyj1999
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600 원
의해 과산화수소가 물과
산소
로 전환되므로 이때
산소
의 기포 발생을 관찰할 수 있다. 본 실험에서는 Bacillus subtilis 와 E.coli 를 사용하여 과산화수소와 물에 따라 균이 어떻게 변하는지 관찰하였다.
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[식품분석학 및 실험] 녹차, 포도주스의 총 페놀성 화합물 정량
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[자연과학계열]
등록일: 2021/08/18 | 등록자:
suyeon1126
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3,900 원
식품분석학 및 실험 레포트 입니다. Folin-Denis법을 이용한 녹차, 포도주스의 총 페놀성 화합물 정량 실험 레포트 입니다.
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[식품미생물학]1) 미생물의 생육에 영향을 미치는 환경인자인 온도,
산소
, pH, 삼투압, 자외선 2) 김치 맛이 좋아지는 이유를 김치 발효 미생물의 특성 및..
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[자연과학계열]
등록일: 2016/03/28 | 등록자:
bada
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4,000 원
배추를 절여 김치를 담가
산소
가 닿지 않도록 통에 눌러 담아 덮개를씌워 저온에 보관하면 발효가 진행되면서 고유의 풍미가 형성된다. 이와 같이 보관을 하면 김치 맛이 좋은 이유를 김치 발효 미생물의특성과 다음...
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