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[호텔경영 요리학] 계란에 관해서 [새창] →미리보기
[사회과학계열] 등록일: 2013/12/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원
1. 계란이란? 2. 계란의 구성 3. 계란의 성분 4. 계란의 산업현황 5. 계란의 가공공정(양계장 생산공정) 6. 계란의 저장법...
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