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    • 사회과학계열
    • 2014/04/17 leewk2547 20 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식육의 소재 식육의 정의 식품공전에서 규정하는 원료육 식육의 기초 화학적 조성 근육조직의 구조 식육처리 과정 도살 전후처리 사후변화 소시지의 제조 종류 가공
    • 사회과학계열
    • 2012/05/24 leewk2547 15 페이지 2,200원 다운 0회 구매평가 
    • 가축이 기상의 영향을 크게 받는다는 것은 잘 알려져 있지만, 상대적으로 작물과 기상과의 관계에 비하여 비교적 관심이 적고 영향도 덜 받는 것으로 인식되어왔다. 그러나, 가축은 활발한 대사활동과 생산 작용을...
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    • 2011/10/19 jungteak39 37 페이지 4,000원 다운 0회 구매평가 
    • 헤모글로빈과 결합하는 능력이 산소보다 250∼300배 정도가 높아져 체내의 산소운반 능력을 증가시키기 위하여 적혈구 수가 증가하게 되고, 그에 따라 적혈구의 생산이 급조될 경우는 정상적인 적혈구가 생산되기...
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