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    • 사회과학계열
    • 2012/06/27 leewk2547 28 페이지 2,800원 다운 1회 구매평가 
    • 향신료란? 식물의 뿌리, 나무껍질, 잎, 과일 및 종자를 건조시킨 모든 식물성 재료를 향신료라고 한다. 조미료란? 요리를 하거나 음식을 먹을 때사람의 기호에 맞게 맛을 더하여 식욕을 돋우고 식생활을 즐겁게...
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_kss 5 페이지 1,100원 다운 1회 구매평가 
    • 향신료 신채소 허브 스파이스 / 천연향신료/효일출판사/김우정,최희숙공저 http://spice.pe.ky/ http://artfoodjapan.com/ http://pizzamammy.co.kr/ http://www.cookart.co.kr/ (식품)
    • 사회과학계열
    • 2012/08/17 leewk2547 74 페이지 1,600원 다운 1회 구매평가 
    • -과학기술의 발달과 생활수준의 상, -식품과 건강 관심이 증가, 건강을 유지하기 위해 적절한 영양 섭취 -기호 성을 위해 식품의 구성성분과 조리가공 시 일어나는 물리화학적 변화를 이해. -성분변화를 이해 실...
    • 인문,어학계열
    • 2010/04/13 kya7837 12 페이지 500원 다운 3회 구매평가 
    • 영국의 음식문화 및 식사예절을 상세하게 적어놓았습니다.. 필요하신분 받아가세요..^^ [참고자료] 동아시아식생활학회연구회,『세계의 음식문화』, 광문각, 1999 원융희,『세계의 음식문화』, 자작, 1999...
    • 기타
    • 2009/01/22 jju8318 20 페이지 1,000원 다운 3회 구매평가 
    • 음식, 술의 종류와 특징, 차 문화, 과자문화, 식사예절, 길거리 음식문화등을 총체적으로 정리한 자료입니다. 각각의 주제에 맞추어 섬세하게 정리하여 과제제출시 발표시에 매우 유용한 자료입니다.
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