[한식의 세계화] 한식의 세계화의 현황과 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 <요리>는 <저울로 달다><가사(家事)를 정리하다><일을 알맞게 처리하다>라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는 일을 가리키는 용어로 쓰이게...

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[한식의 세계화] 한식의 세계화의 필요성, 문제점, 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

있지는 않다. 실제로 한식을 포함한 각 나라의 음식을 한 두 문장으로 정의하는 데는 어려움이 있다. 지금까지 보고된 자료에 의하면 한식은 ‘우리 국민의 식생활습관, 사회제도 및 우리 민족의 기호에 부합하는,...

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[한식] 한국음식의 세계화 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2010/02/16 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4. 4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005 5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999. 6. <외국인관광객을 위한 한국...

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농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k 농학과 농축산식품.. [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2020/09/02 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품이용하기 위해서는 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건설명하고 향후식품산업발전방안 제시하시오0k 농학과 농축산식품이용학4공통 농업에서 생산된...

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급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k 생활과학과(식품.. [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2020/09/06 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k 생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통 최근...

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급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2015/03/17 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

가정학과(식품영양학) 급식경영학4공통 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한...

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