[한식의 세계화] 한식의 세계화의 현황과 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 <요리>는 <저울로 달다><가사(家事)를 정리하다><일을 알맞게 처리하다>라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는 일을 가리키는 용어로 쓰이게...

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[한식의 세계화] 한식의 세계화의 필요성, 문제점, 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

있다. 그런가하면, 한식의 정책적 의미와 학술적 의미는 조금 다르게 접근해야 한다는 시각에서 농림수산식품부에서는 정책적으로 정통한식 뿐 아니라 라면, 김밥, 떡볶이 등 테이크아웃형 한식도 한식의 범위에...

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[한식] 한국음식의 세계화 방안 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2010/02/16 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

2. <한식 세계화, 조성된 붐을 바탕으로 산업화 강화> 농림수산식품부 한식세계화팀 2009.10 3. <한식 세계화 추진전략> 농림수산식품부 2009. 4. 4. <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교...

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급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k 생활과학과(식품.. [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2020/09/06 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오0k 생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통 최근...

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급식경영학4공통) 최근외식산업급식포함의 주요트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게대응하고 있는지 경영활동의사례를 제시하여 현황을 설명하시오0k [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2015/03/17 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,000 원

가정학과(식품영양학) 급식경영학4공통 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한...

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