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[공학,기술계열] 등록일: 2010/02/16 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

한국음식의 특징, 상차림, 현황, 문제점 및 개선방안에 대하여 서술하였습니다. [참고자료] 1. <한국전통음식의 특성과 상차림> 우리음식연구회 과제교육 교재, 포항시농업기술센터, 2008.6.18 2. <한식 세계화,...

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[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

한식이란? 한국요리란 한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 <요리>는 <저울로 달다><가사(家事)를 정리하다><일을 알맞게 처리하다>라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는 일을...

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[공학,기술계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

1. 한식이란? 한국음식(韓國飮食) 혹은 한식(韓食)은 사전적으로 ‘우리나라 고유의 음식이나 식사’로 정의되며, 일반적으로 한국 사람들이 과거부터 유래한 조리법을 활용하여 조리한 음식으로 ‘전통음식 및...

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[공학,기술계열] 등록일: 2010/05/20 | 등록자: sourlove | 판매가격: 500 원

연경당에 대해서 조사 정리 한것입니다. 사진도 같이 첨부 되어있습니다. 다들 좋은 점수 받으세요^^

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