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    • 의학계열
    • 2013/05/08 leewk2547 2 페이지 1,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품의 미생물적 안전성을 위한 주요 미생물 지표로는 총균수, 대장균 혹은 대장균군, 병원성 미생물이 있다. 총균수는 식품 내에 포함되어 있는 총 미생물 수로써 식품의 오염도를 평가하는 지표이다. 대장균 혹은...
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