[일반 미생물학] 포도주에 관해 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

제경이란 포도에서 포도 알갱이만을 떨궈내는 것을 말한다. 파쇄란 깨트려 부스러뜨리는 것을 의미한다. 제경과 파쇄는 Cursher-stemmer분쇄기에서 동시에 이루어져 과육과 주스를 포함하는 파쇄된 포도인 과장을...

4 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[포도주 만들기] 포도주 제조 실험 (실험보고서) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/10/27 | 등록자: qudgns97 | 판매가격: 1,200 원

포도주 제조 실험 / 포도주 만들기 (실험보고서) 입니다. 실험목적, 이론, 방법, 결과, 고찰 등을 자세하게 작성하여 이해를 도왔습니다. 실험보고서 작성시 많은 도움이 될 것입니다.

4 pages | 다운로드 2 | 구매평가

[일반 미생물학] 포도주에 관해 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/27 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1) 원료포도의 처리 (1) 제경(stemming)과 파쇄(Crushing) (2) 아황산첨가(SO2) (3) 착즙 및 과장(must)의 처리 (4) 과즙개량(Amelioration) ① 영양분 첨가(nutrient addition) ② 산도 조절(acidity adjustment)

4 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[생물공정] 미생물을 이용한 발효공정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/11/19 | 등록자: kms3706 | 판매가격: 2,000 원

발효식품에 사용되는 미생물 치즈 포도주

18 pages | 다운로드 2 | 구매평가

일반화학실험 - 포도주의 알코올 함량 분석 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/07/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

실험과정: 1) 물중탕기 가열 　(1) 가열기를 켜고 물중탕기를 가열한다. 2) 시험관 질량 측정 및 알코올 부피측정 저울을 이용해 100ml 비이커의 질량을 측정하였다.

3 pages | 다운로드 1 | 구매평가

일반생물학 실험 - 미생물 관찰(색포도상구균, 효모, 버섯균사체를 관찰) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2016/02/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

포도상구균, 효모, 버섯균사체를 관찰한다. 황색포도상구균은 슬라이드 글라스위에 증류수를 떨어뜨리고 세균을 풀어준 뒤 알코올램프 불꽃 위를 스치듯 시료를 건조시킨 후 메틸렌 블루 용액을 이용해 염색을 시킨...

5 pages | 다운로드 0 | 구매평가

(식품저장학)식품 저장성 향상 기술.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

어떤 식품의 저장성 향상을 위해 이용되고 있는가를 조사하기 위해 접근성이 용이한 마트를 방문하여 유통 중인 상품들을 조사하여 본 결과 발견할 수 있던 식품은 포도주, 시럽, 단무지, 마가린, 식육가공품, 빵 및...

11 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[식품분석실험] 식초 중 아세트산 함량 측정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/07/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1. Title : 식초 중 아세트산 함량 측정 2. Abstract or Summary 식초는 아세트산을 함유하고 있는 액체 조미료로 우리는 중화 적정법을 사용하여 식초가 함유하고 있는 아세트산의 함량을 알아본다. 희석시킨...

7 pages | 다운로드 1 | 구매평가

화학실험보고서 - 알코올의 정량 분석 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

3. 시약 및 기구 : 시약-1M CrO3(Chromium trioxide), 미지시료, 백포도주, 증류수, 2%, 6%, 10%, 14%, 18% 에탄올 용액 기구-삼각플라스크 6개, 피펫, 눈금실린더, 분광기, 1M...

5 pages | 다운로드 4 | 구매평가

발효시장의 가치와 세계화 전략0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/12/07 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

발효시장의 가치와 세계화 전략0k 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이...

13 pages | 다운로드 2 | 구매평가

[식품미생물학B] 포도당을 이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/10/04 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

포도당을 이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 충실히 설명하였습니다. [참고자료] 이진희, 식품미생물학, 한국방송통신대학교, 2007 유주현, 발효공학, 효일, 2008...

16 pages | 다운로드 11 | 구매평가

[방통대] 아미노산과정미성물질의 발효생산미생물과 그과정에 대해설명하시오ok / 아미노산과 정미 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오 가정...

9 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[자연과학] 도시의 급수 문제와 수질개선대책fp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

도시의 급수문제와 수질 개선 대책 Ⅰ. 들어가는 글 1960년대까지만 ...

20 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[영양학] 알코올과 비만 (알코올과 비만의 관계) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/06/24 | 등록자: jju8318 | 판매가격: 1,000 원

알코올과 비만의 상관관계에 대한 자료입니다. 알코올과 비만의 관계, 알코올과 이뇨작용, 여성과 알코올, 알코올의 생리적 작용, 알코올의 해독원리 를 chapter별로 체계적으로 정리했습니다. 과제제출 또는 발표...

8 pages | 다운로드 0 | 구매평가

농축산식품이용학4공통 수퍼푸드super food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00 농학과 .. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2023/08/31 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

food는 영양풍부 면역력증진시켜 주는 식품마케팅용어로서 블루베리 갖추어야 할 조건 근거하여 설명하시오00 농학과 농축산식품이용학4공통 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 ...

8 pages | 다운로드 8 | 구매평가

rindex = [1]