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[기타] 등록일: 2010/10/04 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

포도당을 이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 충실히 설명하였습니다. [참고자료] 이진희, 식품미생물학, 한국방송통신대학교, 2007 유주현, 발효공학, 효일, 2008...

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[기타] 등록일: 2010/09/14 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

가정학과식품영양학4B)포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오00 포도당이용하여 식품제조와 관련있는 유효물질들을 미생물이 어떻게 발효 생산하는지 설명하시오. 식품미생물학4B형 위 자료 요약정리...

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[자연과학계열] 등록일: 2009/05/24 | 등록자: qudgns97 | 판매가격: 1,200 원

조사한 글입니다. [참고자료] - 응용미생물학. (주)민음사 - 미생물생리학. 아카데미서적 - 유산균 연구회 (http://bik.kribb.re.kr) - http://www.yakult.co.kr/main/yland_01_4.htm [이용대상] 자연과학부

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[기타] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

아미노산과 정미성 물질의 발효생산미생물과 그 과정에 대해 설명하시오 가정...

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