(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 12,000 원

목적으로 가공된 제품의 총칭이다. 유제품은액상유제품과 비액상 유제품으로 나뉘는데 액상유제품에는 시유, 크림, 발효유, 연유, 탈지우유, 유음료등이있고 비액상유제품에는 고형유제품에 버터, 치즈, 아이스크림...

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금속표면 처리 中 전처리 과정ppt [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/15 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

1. 전처리 실험의 배경과 목적 2. 전처리 실험의 과정 -알칼리탈지 -전해연마, 산세 -전해탈지 3. 전처리 과정의 효과 및 결론 4. 기타, 참고문헌

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(식품가공학)식빵 제조 실습.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습에서는 식빵을 직접 반죽하여 제조해 봄으로써 식빵의 가공 방법을 알고, 또한 조리에서 첨가되는 설탕의 양의 차이에 따른 완성된 빵의 종합적 차이와 그 원인을 알아보았다.

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[실험보고서] 전기도금 실습 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

서론 전기도금 본론 전기도금 전처리(산세, 탈지) 전기도금의 두께 결론 참고문헌

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(조리원리)어패류와 간장에 대한 조리원리 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 1,200 원

실험을 통해 어패류의 특징과 조리, 간장의 맛과 함유성분등의 대해서 실험한 부분을 평가한 자료입니다.

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(식품가공학)액상 유제품과 비액상 유제품에 관한 설명 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 1,200 원

식품 가공학에서 유제품에 관한 설명입니다. 이글을 통해 다양한 유제품의 종류와 제조와 원리을 알 수 있습니다.

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[한우학] 조사료 이용의 긍정적 효과 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/04/19 | 등록자: maxmin777 | 판매가격: 700 원

급격한 수입사료 가격인상으로 인한 농가의 부담을 줄이기 위한 조사료 이용방안에 대해 알아보았다. [참고자료] 사료학 - 선진문화사 월간축산 - 2008년 3월호 [자료범위] 한우학-사료작물 [이용대상]...

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[식품화학실험] 조수분 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,200 원

식품공학 식품화학및 실험 레포트

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[화학] 조섬유 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/01/06 | 등록자: moarapi | 판매가격: 1,300 원

조섬유 정량(AOAC 법)의 실험 레포트입니다. 실험목적, 원리, 이론, 방법, 결과, 고찰, 참고문헌을 매우 자세하게 기록하였습니다.

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