식품학 - 식물성 식품과 동물성 식품 조사 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류하며, 탄수화물, 무 기질, 비타민과 식이 섬유가 풍부 곡류, 서류 –탄수화물의 급원 두류 – 단백질의 급원 채소류, 과일류, 해조류, 버섯류...

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세계전략 - 한식 세계화의 필요성에 관해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

서론 한식세계화의 필요성 Ⅰ.한식의 개념과특징 1.한식의정의 2. 한식의 특징 3. 한식의 역사․ 본론 .Ⅱ 한식의 세계화 실패요인 Ⅲ세계화에 성공한 외국의 사례 1. 일본의세계화 사례 2....

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롯데제과 기획서 - 중동제과시장 공략하기 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/06/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

최근 식품관련 정부 인증제도로 어린이기호식품 품질인증마크 도입 50개 품목 중 롯데제과 제품이 6개 품목을 차지(2011년 6월 기준)했다. 유소년층이 주 고객층이기 때문에 부모님들이 품질을 평가할 때 쉽게...

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영양소가 인체에 미치는 영향 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/06/02 | 등록자: xodud119 | 판매가격: 1,000 원

영양소가 인체에 미치는 영향에 대해서 최선을 다해서 작성한 레포트입니다. 부디 많은 이용 부탁드리겠습니다. ^^

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<방통대 2014-1>콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 (식용작물학2) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/06 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

농학과 4학년 식용작물학2 A형 콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 * 많은 도움 되시기 바랍니다

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영양소 중 하나를 선택하여 간단히 정리해 보고 그 영양소를 만1,2,3,4세 중 한 연령을 선택하여 그 영양소를 잘 섭취할 수 있게 하는 간식을 선택하여 요리법을 정리하고.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/01 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

즉 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물로 구분된다. 이 중 탄수화물, 지방, 단백질은 체내에서 연소된 후 에너지를 공급하는 열량원으로 영양 공급의 큰 부분을 차지하고 있으므로 2대 영양소라 불린다....

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식품분석화학 - 사과와 귤의 유기산 정량 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

당분과 섬유질의 탄수화물 10∼12％가 함유되어 있다. 무기질은 0.4％로 카로틴과 칼륨이 들어 있고, 그밖에도 비타민 C가 가장 많이 들어 있다. 과일의 맛은 단맛과 신맛이 주를 이루고, 그밖에 식감으로서 펙틴이...

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식품분석 - 중화 적정법을 이용한 돼지고기, 녹차, 쌀, 설탕의 산도와 알칼리도 측정 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식품의 산도, 알칼리도는 식품성분 중에서 알칼리를 형성할 수 있는 Ca, Mg, Na, K 등의 금속 원소와 산을 형성할 수 있는 P, S, Cl 등과 같은 원소의 상대적인 양을 나타내는 척도로서, 식품의 산-알칼리...

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[전통식단] 젓갈에 관해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/12/13 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

목차 1.젓갈의 정의 2.젓갈제조의 특징 3.우리나라의 젓갈 문화권 1)젓갈 문화권 2)식해 문화권 3)참게장 문화권 4.젓갈의 효능 5.마치며

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술문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에 미치는 현상 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/08/02 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

술이 개인의 인격수양에 미치는 영향을 알아보기 위해선 술이 신체와 정신에 미치는 영향과 한국 사회의 술문화 등을 종합적으로 알아볼 필요가 있다. 술이 개인에게 미치는 영향을 파악해야 나아가 국가적 차원에...

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영양소-지방에 대하여 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/06/10 | 등록자: layiest | 판매가격: 1,000 원

영양소-지방에 대하여 열과 성을 다해서 작성한 레포트입니다. 부디 많은 이용을 하시길 부탁드리겠습니다.

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지방의 기능 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/05/26 | 등록자: xodud119 | 판매가격: 1,000 원

지방의 기능 최선을 다해서 작성한 레포트입니다. 부디 많은 이용 부탁드리겠습니다. ^^

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식품군별 주요 식품 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/05/21 | 등록자: xodud119 | 판매가격: 500 원

식품군별 주요 식품 최선을 다해서 작성한 레포트입니다. 부디 많은 이용 부탁드리겠습니다. ^^

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아동의 영양관리의 기초 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/05/17 | 등록자: xodud119 | 판매가격: 500 원

아동의 영양관리의 기초 최선을 다해서 작성한 레포트입니다. 부디 많은 이용 부탁드리겠습니다. ^^

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아동영양학 - 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/04/09 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,000 원

1. 자연식중독 동·식물성 자연식품 중에 하나의 정상적인 구성분으로 존재하는 고유한 독성물질에 의한 중독으로서, 복어·모시조개·섭조개 등에 들어 있는 동물성 자연독과, 독버섯 등에 들어 있는 식물성...

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