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[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_monster | 판매가격: 1,300 원

콩을이용 발효식품 김치 발효식품 빵의효모 / (발효 식품의 종류)

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[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외

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[공학,기술계열] 등록일: 2007/11/22 | 등록자: sj10302 | 판매가격: 500 원

효소학 박제철 교수님 생명과학과 발효식품공업에서 효소의 역할에 대해 설명...

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