식품공학 - 지방산;지질(lipid)에 관하여 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2017/04/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

대표적인 불포화지방산 필수지방산이란? 필수지방산의작용 오메가지방산에 대하여 왁스(Wax)에 대하여 인지질에 대하여

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ω-3 지방산 함유 건강기능식품 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/06/29 | 등록자: hyang23 | 판매가격: 3,000 원

지방산을 함유하고 있는 건강기능식품에 대해 조사하였습니다 목차 1. 건강기능식품 1-1. 기능성원료 인정 1-2. 건강기능식품 인정 2. ω-3 지방산 함유 건강기능식품 2-1. ω-3 지방산 함유 유지 2-1-1. 개요...

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[농학실험보고서] 지방산 조성이 콩 종피의 광택에(Lightness)에 미치는 영향 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/11/05 | 등록자: jjung953 | 판매가격: 1,800 원

실험보고- 지방산 조성이 콩 종피의 광택에(Lightness)에 미치는 영향 [참고자료] 농업협동중앙회, 농산물 상품편람,광명인쇄공사 pp. 66-77. (1971) 한국연식품공업협조연합회, 두부메거진,...

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[식품분석학 및 실험] GC(gas chromatograph)를 이용한 지방산 분석 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 4,000 원

본 실험에서는 gas chromatograph를 사용하여 땅콩과 호두의 지방산을 분석하였다.

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자원식물학3) 식물유전자원의유전적침식원인오메가3지방산효능 약용식물의주요성분과고품질한약재생산요건 인삼수경재배 주요과정과 새싹삼생산필요성논하시오0k .. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

지방산효능 약용식물의주요성분과고품질한약재생산요건 인삼수경재배 주요과정과 새싹삼생산필요성논하시오0k 농학과 자원식물학3 1. 식물유전자원의 유전적침식 원인과 대책을 설명하시오(10점). 2....

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일반화학실험-비누 지방산의 염 예비 레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/08/30 | 등록자: abraxas8201 | 판매가격: 1,000 원

교재: 이홍인 자유 아카데미 <일반화학실험> 화학과 1학년 전공 일반화학실험 비누-지방산의 염 예비레포트입니다. 1점 만점에 1점 만점받았습니다

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일반화학실험-비누 지방산의 염 결과 레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/08/30 | 등록자: abraxas8201 | 판매가격: 1,500 원

교재-이홍인 자유 아카데미 <일반화학실험> 19점 만점에 19점 만점 받은 레포트입니다(결과 19점+예비 1점=20점 만점) 화학과 일반화학실험 1학년 전공 일반화학실험 비누-지방산의 염 결과 레포트입니다

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[일반화학] 비누화반응 결과리포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/12/04 | 등록자: kinu90 | 판매가격: 500 원

비누화반응 결과리포트 입니다. A+ 받은 자료입니다. [참고자료] <천문각> 표준 일반화학실험 제 5개정판

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[생물학] 콜레스테롤의 모든 것 (완벽정리) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/06/09 | 등록자: qudgns97 | 판매가격: 1,200 원

콜레스테롤의 모든 것 (완벽정리) 의 글입니다. 콜레스테롤의 정의 및 특징, 분류, 구조, 역할, 조절방법 등 자세히 조사하여 쓴 글입니다. 콜레스테롤에 대한 완벽정리 글 입니다.

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조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/05/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

1) 식물성유지, 동물성유지, 가공유지의 지방산 조성 특성 2) 튀김에 적합한 유지 선택 기준 3) 튀김 동안 열전달과 물질 이동 원리 4) 발연점의 정의 및 튀김 조건에 미치는 영향 5) 재료, 온도, 시간의 영향 6)...

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화학실험 - 비누화 반응 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/04/21 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

기름을 이용해서 비누를 만들어 보고, 비누의 대체 물질로 활용 고 있는 합성세제로 함께 합성한다. ※핵심개념 : 계면활성제,비누화반응,비누화값,염석효과 ※관련개념 : 지방산, 에스터, 글리세롤

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일반화학실험 - 비누화반응 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/05/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

산-촉매 가수분해와 상응하는 염기-촉매 가수분해이고, 이것을 비누화반응이라고 한다. 이 비누화반응이란 용어는 비누라는 말에서 유래된 것이다. 비누는 지방산이라고 불리는 긴사슬 카르복시산의 나트륨염의...

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산가 측정실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/10 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

산가는 유지 1g중 함유되어있는 유리 지방산을 중화하는데 필요한 KOH의 mg수이며, 유지의 보존, 가열 등에 의해 변하는 변수로써 유지 및 유지를 함유한 식품의 품질판정에 중요한 지표이다. 유지의 산패 정도에...

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자몽씨 추출물(Grapefruit Seed Extract) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/02/07 | 등록자: rytuen | 판매가격: 500 원

항산 화 기능이 있어 지방의 산패를 방지하고 산패 취 발생을 억제한다. 자몽종자 추 출물의 항미생물효과를 가지는 수용성분은 비타민-P라고 알려진 후라보노이드 라는 성분이며, 이 물질은 주로 잘 익은 자몽의...

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본인이 한 번도 들어보지 못한 채소 작물 1개를 찾아 1) 보통명과 학명, 2) 원산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2024/09/20 | 등록자: iscientist | 판매가격: 5,000 원

산지 및 기원, 3) 식물학적 형태 및 특성 4) 재배 방법, 5) 영양학적 가치, 6) 흥미로운 점 2가지를 작성하라. 주제에 대해 정성껏 조사하여 작성한 레포트로 a+ 받은 자료입니다. 많은 도움 되시길 기원 드립니다.

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