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    • 사회과학계열
    • 2012/06/26 leewk2547 8 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 전통요리로 특별하게 키워진 오리의 살과 껍질사이에 대롱을 꼽아 입으로 바람을 불어넣고 달콤한 소스를 발라 갈고리에 걸어 장작불에 약3-4시간동안 훈제한 요리이다. 바삭한 껍질이 고소한...
    • 사회과학계열
    • 2014/01/17 report777 16 페이지 2,000원 다운 7회 구매평가 
    • 의하면 전통식품은 국산 농수산물을 주원료로 하여 가공되고 예로부터 전승되어 오는 우리 고유의 맛, 향, 색깔을 내는 식품으로 정의하고 있다(신봉규, 2011). 한식은 전통음식 또는 향토음식으로 정의되어 왔다....
    • 사회과학계열
    • 2010/05/05 keaton 13 페이지 1,500원 다운 2회 구매평가 
    • 본죽의 마케팅과 성공요인 분석에 대한 A+ 레포트 [참고자료] www.bonjuk.co.kr www.bonfamily.co.kr www.foodbank.co.kr www.foodservice.co.kr www.delinews.co.kr www.hankyung.com www.economy.hankooki.com...
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