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레포트 > 자연과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 5 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 제목 조미료의 첨가방법이 콩조림의 품질에 미치는 영향 실험목적 조미료의 첨가방법이 콩조림의 연화 정도, 맛, 질감 등에 주는 영향을 알아보고자 한다. 조미료의 첨가방법이 콩조림의 품질에 미치는 영향
    • 자연과학계열
    • 2013/07/16 leewk2547 7 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 액체 조미료로 우리는 중화 적정법을 사용하여 식초가 함유하고 있는 아세트산의 함량을 알아본다. 희석시킨 식초에는 지시약으로 phenolphtalein 용액을 사용하는데 식초에 phenolphtalein 용액을 2~3방울 떨어뜨린...
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    • 2022/10/04 jrpark0929 5 페이지 4,900원 다운 0회 구매평가 
    • [과제명] 1. 다음에 대해서 구체적으로 설명하시오. (총40점) (1) 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오. (2) 이소니아지드(isoniazid)를 장기간 복용할 경우 함께 처방되는 수용성...
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    • 2019/05/26 sang2euu 11 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가 
    • 제가 직접 사진을 찍고 그 사진을 통해 필요한 영양분, 식품첨가물, 식품첨가물을대체 할 수 있는 것들을 자료로 정리하였습니다. 저는 햄(스팸)을 기준으로 정리를 했는데 쉽지는 않더라구요. 학우님들이...
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    • 2013/12/20 yun1525 9 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가 
    • KCU 중에 과제로, MSG에 대한 레포트를 작성하라고 하셨는데, 그때 만든것으로 만점을 받았습니다. 여러가지 논문을 참조하여 작성한 것으로 과학적,논리적,실험적 근거에 의했습니다. 2013년에 작성했습니다.
    • 자연과학계열
    • 2013/09/10 lyuriee 7 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 
    • 제조 방법을 알고 재료에 따른 차이점을 비교해 보기 위한 실습으로, 사용 어류의 종류에 따른 어묵의 품질 비교를 위해 지방질이 적고 살이 단단한 흰 살 생선인 도미와 비교적 지방질이 풍부한 붉은 살 생선의...
    • 자연과학계열
    • 2013/04/19 konggong12s 12 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가 
    • 참깨와 참기름의 효능과 가글 요법0k 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이...
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    • 2013/04/11 leewk2547 5 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 고체의 용해도를 여러 온도에서 측정하여 용해도 곡선을 작성한다. 2.실험이론 ① 일정 온도와 압력에서 순수 고체시료의 용매에 녹는 양은 일정하며, 100g의 용매에 최대한 녹을 수 있는 양이 용해도이다.
    • 자연과학계열
    • 2012/09/17 thdtjraks 39 페이지 5,900원 다운 3회 구매평가 
    • 주방 위생 안전교육에 대한 문서 호텔, 리조트에서 사용하는 안전교육 문서 1. 업무의 기본적인 자세와 태도 2. Hot & Cold & Back Side Station Set – Up 절차숙지 3. 위생
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    • 2012/05/29 leewk2547 17 페이지 2,500원 다운 0회 구매평가 
    • Ⅰ.신문기사......................................2P Ⅱ. 식품공전에서의 아스파탐................5P Ⅲ.아스파탐의 일반 현황.....................6P Ⅳ. 일본, 미국 아스파탐의 현황...........9P Ⅴ.그...
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    • 2008/08/29 gazo1984 3 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가 
    • 우리나라의 중요한 부식이며, 전통 발효 식품인 `김치`에서 일어나는 화학적 특성을 살펴보고자 한다.
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