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한림 성심대 조리원리 실습 레포트 (실험조리) [새창] →미리보기
[자연과학계열] 등록일: 2012/09/15 | 등록자: thdtjraks | 판매가격: 4,900 원
수육의 연화에 이떤것들이 영향을 미치는지 조사하고, 실험해 본 뒤 이론과 비교해 본다.
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