생활과학(식품영양) 4 조리과학 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점). 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2024/04/05 | 등록자: incyclopedia | 판매가격: 3,000 원

조리과학 1. 묵의 형성 원리를 설명하시오(10점). 2. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵 제조시 도토리가루와 물의 비율에 따른 묵의 품질 특성을 비교하여 설명하시오(20점). 1) 도토리가루 1컵,...

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[세상읽기와논술B형]가정이나 직장 및 사회생활에서 경험한 부조리 또는 모순이 있다면 그 실태와 근본 원인을 분석하고, 해결방법에 대해 논술해보시오.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/04/01 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

■ 조사내용을 충실히 정리한 후, 그에 대한 작성자 자신의 생각을 피력하였습니다. ■ 출제의도 파악을 위해서 관련 도서들을 참고한 후, 체계적으로 성심성의껏 작성했습니다. ■ 편집이 용이하도록 철저히...

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[나누리] 오징어볶음 한식조리사 요리방법 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2007/01/22 | 등록자: jinpapada | 판매가격: 1,000 원

한식조리사 요리방법입니다. 한식조리사 시험을 준비하는 사람이나, 오징어볶음 요리를 위한 분께 도움을 줄 것입니다. [해피레포트에서 글나누리 검색하시면 판매자의 다른 글들을 참고하실수 있습니다.]

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[유통관리, 식품영양학과] 한국의 민속문화 생활문화 -주식과 간식- [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/12/08 | 등록자: ykdjmail | 판매가격: 1,500 원

한국의 민속문화 생활문화 -주식과 간식- 에 관한 PPT자료입니다. 많은 참고 되시길~ 즐거운 하루 되시길~

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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과관련하여다음을설명하시오00 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2013/09/17 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

1) 잡채의 제조단계별로 위생관리방법을 기술하시오(5점) 2) 배식단계가 중요관리점(CCP)이라면 그 원인이 무엇인지 설명하시오(5점) 3) 잡채를 만드는 조리자의 개인위생관리방법을 설명하시오(5점). 좀 더...

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방통대 중간과제 중국문화산책 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2024/04/03 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

유명하며, 그 역사와 다양성은 매우 풍부한다. 중국 음식문화는 지역마다 특색이 있으며, 재료와 조리 방법, 맛과 향 등에서 차이가 있다. 중국 음식문화의 특징 중 하나는 다양한 재료를 사용한다는 것이다....

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보육학개론 「만 3세의 올바른 식생활 지도법을 논술하시오.」 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2021/09/11 | 등록자: wodnjs7433 | 판매가격: 6,000 원

다른 식품으로 대체하기, 조리 방법을 달리하기, 좋아하는 음식과 섞어서 조리하기, 보기 좋은 그릇에 담아 주기, 좋아하는 친구들과 함께 먹기, 다른 사람들이 맛있게 먹는 모습 보여주기, 요리활동에 직접 참여해...

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2021년 방통대 기말평가 영양과건강 1. 다음 (1)~(3)에 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하고, 개인이 만들어 놓은 인터넷 자료는 참고자료로 이용하지 마시오. (.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: maha518 | 판매가격: 5,000 원

포함))를 식품원료, 조리방법, 조리도구 등을 고려하여 계획하시오. 2) 전처리단계: 본인의 식사 한끼에 사용되는 원료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미 제외)의 구입시 전처리 정도와 가정내 조리시...

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영아기 이유(이유식)의 필요성(중요성) 및 주의사항에 대한 관련 기사를 찾아보고 이에 대한 본인의 생각과 의견을 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2014/05/12 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

발육과정에 적절한 식품과 조리방법을 선택해야 하며, 세균의 감염과 중독의 우려를 최소한으로 하기 위하여 위생관리에도 신중을 기해야 한다. 영양, 면역, 경제적인 측면을 모두 충족시킬 수 있는 가장 우...

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영양소 중 하나를 선택하여 간단히 정리해 보고 그 영양소를 만1,2,3,4세 중 한 연령을 선택하여 그 영양소를 잘 섭취할 수 있게 하는 간식을 선택하여 요리법을 정리하고.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/01 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

2) 조리방법 3. 먹이는 방법 Ⅲ 결론 Ⅳ 참고문헌 Ⅰ 서론 영양소는 6가지 영양소, 즉 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물로 구분된다. 이 중 탄수화물, 지방, 단백질은 체내에서 연소된 후 에너지를...

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아동건강과 관련된 최근의 이슈를 신문이나 방송자료를 통해서 정리한 후에 이에 대한 자신이 생각을 써 보세요. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2012/09/27 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

환경 조성을 목적으로 보편아동의 편식, 소아비만, 식욕부진 등의 여러 가지 원인을 알아본다고 설명했다. 또한 동대문구는 가정 및 보육시설에서 보육아동의 식생활지도 방법, 두뇌발달과 성장발달에 필요한 음식과...

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아동건강과 관련된 최근의 이슈를 신문이나 방송자료를 통해서 정리한 후에 이에 대한 자신이 생각을 써 보세요. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/05/10 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

보육아동의 식생활지도 방법, 두뇌발달과 성장발달에 필요한 음식과 조리방법 등을 소개하는 등 학부모들에게 다양한 보육아동 영양정보를 제공한다고 덧붙였다.(아시아투데이, 2011)위 신문기사는 아동의 건강과...

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다섯 가지(탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질)의 영양성분 중 하나를 선택하여, ① 체내 기능 ② 급원식품 ③ 과잉 및 부족 시 문제점을 자세히 설명하시고 ④ 선택.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/11/05 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

적용가능 하도록 음식을 2가지 이상(조리 방법 포함) 제시하십시오. 단백질 1. 체내 기능 1) 체구성 성분 단백질은 모든 신체조직의 성장과 유지에 매우 중요 특히 성장기, 임신 및 수유기에는 단백질 요구...

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유아기에 적당한 식품과 부적당한 식품 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/11/02 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

등 풍부. 조리 방법에 따라 다양한 요리가 가능하다. 하루 한 개 정도가 적당 생선류: 육류와 같이 질적으로 우수한 단백질, 무기질의 공급원이면서 포화지방산을 함유하지 않아 유아에게 대단히 좋은 식품이다....

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아이들에게 부적당한 간식 또는 식품 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/09/20 | 등록자: peace57 | 판매가격: 2,000 원

아이들에게 부적당한 간식 또는 식품 어떤 실품은 식품 자체가 유아에게 부적합한 것도 있으며, 때로는 조리 방법에 따라 부적당하게 될 수 있으므로 이에 특별한 주의를 기울일 필요가 있다.

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