(식품가공학)식빵 제조 실습.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습에서는 식빵을 직접 반죽하여 제조해 봄으로써 식빵의 가공 방법을 알고, 또한 조리에서 첨가되는 설탕의 양의 차이에 따른 완성된 빵의 종합적 차이와 그 원인을 알아보았다.

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(식품가공학)Fudge 제조 실습.hwp [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원

본 실습에서는 결정형 캔디의 일종인 퍼지를 직접 제조해 봄으로써 당류의 일종인 설탕의 성질을 활용하여 가공하는 식품의 제조 원리를 알고 그 성질에 따른 텍스처의 차이를 관능평가 해 보는 시간을 가졌다.

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[HMR] HMR(가정식사대용식)의 현황 및 문제점 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/07/15 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,500 원

형태로 조리 즉시 냉장시켜 재가열하면 원래의 맛이 그대로 살아나 가정식을 대체하는 음식’(이명강, 2002), 바쁜 현대인들을 위한 식사해결 방법으로써 이용의 편리성과 함께 가정에서 만든 것과 같은 정성, 영양,...

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참깨와 참기름의 효능과 가글 요법0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/04/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

참깨와 참기름의 효능과 가글 요법0k 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이...

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소크라테스의 생애와 사상 (문답법, 덕이 지식이다, 지행합일설) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/04/18 | 등록자: campus33 | 판매가격: 1,500 원

스스로 무지하다는 것을 자각시키는 방법을 반어법이라 한다. (2) 논박법(elenchos) 논박법은 문답법에서 메논의 깨달음을 이끌어 내기 위해 가장 많이 사용된 원리이다. 논박법은 다양하고 지속적인 질문을 통...

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[세상읽기와 논술 A형] 우리 사회의 가장 심각한 부조리 한 가지를 택해 그 내용과 해결 방안에 대해 자신의 관점에서 주체적으로 논술하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/22 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,000 원

1. 우리 사회의 가장 심각한 부조리 한 가지를 택해 그 내용과 해결 방안에 대해 자신의 관점에서 주체적으로 논술하시오. 2. 종교와 관련하여 내가 살아오면서 경험한 것을 토대로 자신의 종교관을 논술하시오.

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[세상읽기와논술A]우리 사회의 가장 심각한 부조리 한 가지를 택해 그 내용과 해결 방안을 논술하고, 종교와 관련하여 내가 살아오면서 경험한 것을 토대로 자신의.. [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2013/03/13 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

부조리 한 가지를 택해 그 내용과 해결 방안에 대해 자신의 관점에서 주체적으로 논술하시오. 2. 종교와 관련하여 내가 살아오면서 경험한 것을 토대로 자신의 종교관을 논술하시오. ■ 다양한 자료를 바탕으로...

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[성인간호학] 바이러스성 간염을 유발하는 5가지 간염바이러스 구분 및 각각의 감염 경로, 급성기 간염환자의 회복에 도움이 되는 관리방법, B형 간염을 예방하기.. [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/09 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

관리방법을 상세히 설명하시오. 3) B형 간염을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 기술하시오. ■ 다양한 자료를 바탕으로 성심성의껏 작성했습니다. 많은 도움이 되시길 바랍니다. [참고자료] 이선옥, 조남옥,...

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(A+ 레포트) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/06 | 등록자: ryanhschoi | 판매가격: 4,000 원

이 자료는 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념, HACCP의 7원칙을 정리한 A+ 레포트이다. <참고 문헌> 해썹(HACCP) 평가 매뉴얼, 식품의약품안전청 바로알기Ⅱ,...

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디저트 카페의 사업 계획서(세부적인 창업 계획서) [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 12,000 원

디저트 카페 창업및 사업계획서 입니다^^ 창업과목에서 A+ 받고 발표까지 한 자료입니다. 몇일간 심혈을 기울여서 다양한 정보을 가지고 만들었으며 유용하게 사용하실 수 있을거라 생각됩니다.

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(식품첨가물)겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대해서 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 4,000 원

겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대한 설명입니다^^ 겔형성제, 충진제, 각종효소제제, 제조가공 보조제에 대한 설명입니다^^

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위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 서술하시오 [새창] →미리보기

[교육계열] 등록일: 2013/02/08 | 등록자: symbol2000 | 판매가격: 2,000 원

2. 영유아교육기관에서 영양관리 방법과 내용 Ⅲ 결론 Ⅳ 참고문헌 Ⅱ 본론 1. 영유아교육기관에서 영양관리 방법과 내용 ....<중략>....영유아 보육법 시행규칙에 의하면 보육시설에서의 급식은 정상적인 발달에...

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위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 작성하십시오. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/02/08 | 등록자: aeyoung00 | 판매가격: 2,000 원

영양과 관련된 관리방법과 내용 Ⅲ 결론 Ⅳ 참고문헌 Ⅱ 본론 1. 영유아교육기관에서 위생과 관련된 관리방법과 내용 위생과 관련하여 첫 번째로 고려하여야 하는 것이 바로 급식 위생이다. 영아기기 급식...

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(A+ 레포트) 카메라의 피사계 심도 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2013/01/30 | 등록자: ryanhschoi | 판매가격: 4,000 원

이러한 한계범위를 피사계 심도이다. 이 자료는 카메라의 피사계 심도에 대하여 분석, 정리한 A+ 레포트이다. <참고 문헌> Michael Langford, Langford’s Starting Photography Part 3...

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[방통대 2012-2]로컬푸드 : 먹거리-농업-환경, 공존의 미학을 읽고 요약 및 느낀점을 서술하시오 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/27 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

- 방통대 2012-2학기 중간과제물입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다

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