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[생활과학과] 등록일: 2020/03/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

곡물가루가 묵이 되는 현상은 전분의 조리과학적 변화에 의한 것으로 다음에서 제시한 방법에 따라 직접 실험을 실시한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오. - 목 차 - 1. 가루나 전분이 묵이 되는 이론...

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[생활과학과] 등록일: 2019/03/29 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,100 원

이 현상은 전분의 조리과학적 변화 현상으로 다음과 같은 방법으로 직접 실험한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오. 1. 호화현상의 이론적 배경을 설명하시오. 2. 쌀전분(쌀가루)과 감자전분(쌀전분 이외의...

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[보건환경학과] 등록일: 2024/09/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

참고문헌 ** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 ** 1. 2024년 현재 보건영양 사업.hwp 2. 개선되어야 할 부분.hwp 3. 새롭게 수행되어야 할 사업 제안.hwp 4. 서론 작성시 참조.hwp 5. 결론 작성시 참조.hwp

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