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- 생활과학과
- 2018년 1학기 식품학 출석대체과제물(설탕, 꿀, 대두올리고당, 쌀전분 단맛 강도 비교)
- 2018/05/23 knouzone 7 페이지 7,300원 다운 1회 구매평가
- 쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 탄수화물의 개념 2. 탄수화물의 종류 3. 탄수화물의 기능 4. 설탕, 꿀, 대두올리고당,...

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- 생활과학과
- 2020년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(곡물가루가 묵이 되는 현상)
- 2020/03/13 knouzone 6 페이지 9,100원 다운 12회 구매평가
- 곡물가루가 묵이 되는 현상은 전분의 조리과학적 변화에 의한 것으로 다음에서 제시한 방법에 따라 직접 실험을 실시한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오. - 목 차 - 1. 가루나 전분이 묵이 되는...

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- 생활과학과
- 2019년 1학기 조리과학 중간시험과제물 공통(호화현상의 이론적 배경)
- 2019/03/29 knouzone 6 페이지 8,100원 다운 4회 구매평가
- 감자전분(쌀전분 이외의 다른 전분으로 대체 가능) 1수저에 물 1컵을 넣고 중불에서 천천히 저어 가열하면서 투명해지기까지 걸리는 시간 측정 다. 완전히 투명해 진 다음 각각을 종이컵에 넣어 높이를 측정하고,...

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- 생활과학과
- 2025년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크
- 2025/06/20 knouzone 83 페이지 17,300원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 미생물학 개요 및 분류 제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능 제 3 장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8...

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- 생활과학과
- 2025년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2025/05/16 knouzone 75 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
- 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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- 생활과학과
- 2025년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크
- 2025/05/16 knouzone 77 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
- 제 2 장 영양소의 이해 제 3 장 식물성 식품과 건강 제 4 장 건강한 식생활 제 5 장 식생활 패턴 제 6 장 음주, 카페인, 흡연과 건강 제 8 장 암과 영양 제 9 장 식품의 조리 제 10 장 발효식품 제 11 장 식중독 제...

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- 농학과
- 2025년 1학기 자원식물학 기말시험 핵심체크
- 2025/05/07 knouzone 168 페이지 19,600원 다운 0회 구매평가
- 품질평가 제5장 유지자원식물 제6장 약용자원식물 제7장 기호자원식물 제8장 산채자원식물 제9장 허브자원식물 제10장 전분/당분자원식물 제11장 향신/색소자원식물 제12장 섬유/도료자원식물 * 각 장별...

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- 농학과
- 2025년 1학기 자원식물학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2025/04/25 knouzone 168 페이지 19,600원 다운 0회 구매평가
- 품질평가 제5장 유지자원식물 제6장 약용자원식물 제7장 기호자원식물 제8장 산채자원식물 제9장 허브자원식물 제10장 전분/당분자원식물 제11장 향신/색소자원식물 제12장 섬유/도료자원식물 * 각 장별...

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- 생활과학과
- 2025년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2025/04/25 knouzone 75 페이지 16,100원 다운 0회 구매평가
- 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과 젤라틴 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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- 농학과
- 2025년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(한육우 농가 이용량이 가장 많은 조사료)
- 2025/03/14 knouzone 9 페이지 22,500원 다운 1회 구매평가
- 일반적으로 국내 한·육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 조사료(粗飼料) 2....

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- 생활과학과
- 2024년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
- 2024/11/06 knouzone 74 페이지 14,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 미생물학 개요 및 분류 제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제...

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- 생활과학과
- 2024년 식품미생물학 하계계절시험 핵심체크
- 2024/06/18 knouzone 83 페이지 15,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 미생물학 개요 및 분류 제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능 제 3 장 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 요인 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8...

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- 농학과
- 2024년 1학기 가축생리학 기말시험 과제물(탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수 등)
- 2024/05/03 knouzone 9 페이지 19,000원 다운 2회 구매평가
- 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. 2) 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 탄수화물, 단백질, 지방의 소화와 흡수 2. 비타민과...

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- 농학과
- 2024년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(외떡잎식물과 쌍떡잎식물)
- 2024/03/22 knouzone 9 페이지 19,000원 다운 0회 구매평가
- 밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 구분 2. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의...

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- 생활과학과
- 2023년 2학기 식품미생물학 기말시험 핵심체크
- 2023/11/06 knouzone 74 페이지 13,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 미생물학 개요 및 분류 제 2 장 미생물 세포의 구조와 기능 제 4 장 세균의 형태와 분류 제 5 장 중요한 세균 제 6 장 효모 제 7 장 곰팡이와 버섯 제 8 장 바이러스와 파지 제 9 장 거대분자와 유전정보 제...

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- 농학과
- 2023년 2학기 가축사양학 중간시험과제물 공통(단위가축과 반추가축, 5대 영양소)
- 2023/09/19 knouzone 9 페이지 18,000원 다운 2회 구매평가
- 1. 사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오. 2. 5대 영양소의 중요성과 기능에 대해서 설명하고 각 영양소의 종류에 대하여 설명하시오. -...

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