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(식품가공학)고구마 전분 제조 실습.hwp [새창] →미리보기
[자연과학계열] 등록일: 2013/09/10 | 등록자: lyuriee | 판매가격: 1,800 원
직접 마쇄하여 그것을 체에 걸러내어 얻어진 전분유를 이용해 전분을 추출하여 보고 전분의 입자를 현미경을 통해 관찰하고 더불어 다른 전분의 입자 모양과 비교해 봄으로써 다양한 전분 입자들의 모양새를...
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[식품] 야채 조리법에 대하여 / Ⅰ.곡물이란 1.구조 1)외피 배아 배유 3 [새창] →미리보기
[기타] 등록일: 2008/10/09 | 등록자: chohill | 판매가격: 2,000 원
Ⅰ.곡물이란 1.구조 1)외피 배아 배유 3부분으로 되어있다. 외피는 곡...
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국수와 쿠키 [새창]
[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 1,000 원
제면 국수 쿠키 파스타 쿠키 / ()
2 pages | 다운로드 0 | 구매평가
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