장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k 식품공학 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2020/10/12 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 5,500 원

장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k 나름대로 최선을 다해 작성한 자료입니다. 과제물 작성하는데 큰 도움이 되었으면 좋겠습니다. 참고용이니 원본 그대로 제출하지 마시고 나름대로 창작적인 글...

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[식품] 두류의 가공 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/01/06 | 등록자: moarapi | 판매가격: 2,300 원

콩의 종류 및 기능에 대하여 알아보고, 그 가공 식품들에 대하여 알아보자.

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<방통대 2014-1>콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 (식용작물학2) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/06 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

농학과 4학년 식용작물학2 A형 콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 * 많은 도움 되시기 바랍니다

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[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/03/15 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,000 원

[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오

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미생물을 이용한 간장과 된장의 제조 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2013/05/15 | 등록자: juhee218 | 판매가격: 1,000 원

생활 속의 미생물 중 미생물을 이용한 간장과 된장의 제조에 관한 파워포인트 자료입니다.

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유전자 조작 식품과 안정성 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/08 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

1) 유전자란? 유전자 또는 DNA는 생물의 유전정보를 전달하는 화합물로서, 지구상에 있는 모든 생물에 공통적으로 존재하는 것이다. 생명체가 몸을 만들어 가거나 여러 가지 기 능을 수행하기 위하여 어떠한...

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친환경유기농 인증제도 및 친환경 유기농산업 현황과 육성전략0 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/07/09 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

친환경유기농 인증제도 및 친환경 유기농산업 현황과 육성전략0 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^ 구입자 분의 앞날에 항상 무궁한 발전과 행복과 행운이...

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[전체] [향료]향료시장의 현황과 전망 및 향료의 가공방법 및 활용분야 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/03/04 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 2,000 원

전망 및 향료의 가공방법 및 활용분야에 대하여 연구과제물 레포트 작성하였습니다. 국내외 동향 및 현황 등의 내용 또한 포함되어있습니다. 받아 보시고 많은 도움 되시길 바랍니다. 추천합니다. [이용대상]

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[전통발효음식] 한국전통음식문화 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/07/27 | 등록자: clickykc | 판매가격: 2,000 원

한국 전통음식인 장의 문화 1-1 장담그기, 1-2 장의종류(간장, 고추장, 청국장, 즙장, 어육장) 1-3 장담글때 관련된것 김치의 문화 2-1 김치의 어원, 2-2 계절별 대표적인 김치, 2-3 증보산림경제의 김치, 김치의...

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[고추장] 마케팅 전략 / 1. 해찬들 `태양초`양질 고추 조달 `자연맛` 역 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

1. 해찬들 `태양초`양질 고추 조달 `자연맛` 역점 해찬들은 장류 매출...

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[영양학(영양교육)] 나트륨 영양교육 수업(자료) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/08 | 등록자: jju8318 | 판매가격: 1,500 원

나트륨 교육에 관한 자료입니다. 실제로 제가 수업시간에 연구수업으로 사용한 자료이기도 하고요. 아이들의 이해도나 교수님, 선생님들의 평이 좋으셔 자료 올려 봅니다. 나트륨에 대한 내용을 세부적이고...

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[식품영양학과] 고추장, 시제품, 전분, 비교조사 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/07/21 | 등록자: gw0605 | 판매가격: 1,000 원

가공법이 근원을 이룬다고 볼 수 있다. 우리나라의 여러 가지 장류 중에서 고추장은 콩으로부터 얻어지는 단백질원과 구수한 맛, 찹쌀·멥쌀·보리쌀 등의 탄수화물식품에서 얻어지는 당질과 단맛, 고춧가루로부터...

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[식품영양] 된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2008/05/18 | 등록자: leesw1023 | 판매가격: 1,000 원

된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외

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[마케팅] 마케팅사례-고추장 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/01/27 | 등록자: chohill | 판매가격: 1,000 원

고추장관련 마케팅 사례 자료입니다.

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유전자조작식품의 윤리적관점 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_noxknoker | 판매가격: 1,400 원

GMO 유전자조작 / http://www.agri-korea.or.kr/gmo/gmoq&a.htm http://opendic.naver.com/100/entry.php?entry_id=38015 http://100.naver.com/100.php?id=103896...

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