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2020년 1학기 여행영어2 출석수업대체시험 과제물(외국인 친구에게 한국 음식 소개) [새창]
[관광학과] 등록일: 2020/05/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원
- 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 짜파구리 2. 불고기 3. 삽겹살 4. 갈비 5. 치킨 6. 비빔밥 7. 감자탕 8. 떡볶이 9. 잡채 10. 파전 11. 김밥 12. 호떡 13. 삼계탕 14. 김 III. 결 론 참고문헌...
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2013년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP) [새창]
[가정학과] 등록일: 2013/09/11 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원
1) 잡채의 제조단계별로 위생관리방법을 기술하시오. 2) 배식단계가 중요관리점(CCP)이라면 그 원인이 무엇인지 설명하시오. 3) 잡채를 만드는 조리자의 개인위생관리방법을 설명하시오. <함께 제공되는...
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