조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2022/04/30 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

조리과학4공통 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 1)...

6 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[A+ 레포트] 육류 손질 및 보관법 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/05/06 | 등록자: mario | 판매가격: 2,000 원

육류 손질 및 보관법

2 pages | 다운로드 0 | 구매평가

육류(쇠고기)의 연육법 [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_gostern | 판매가격: 1,300 원

육류 쇠고기 연육법 쇠고기의성분 육류의연화법 / ()

4 pages | 다운로드 1 | 구매평가

수출육류 잔류물질 검사의뢰서 [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jieunc | 판매가격: 500 원

수출육류 잔류물질 검사의뢰서 / (수출육류 잔류물질 검사의뢰서)

1 pages | 다운로드 0 | 구매평가

육류 및 육제품의 수입개방에 따른 대책 및 합리적인 소비 방안 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_monster | 판매가격: 1,700 원

올바른육류소비방안 가공육제품의생산증대 수입축산물의안정성검사 가공육제품 육류의등급제도 / (육류의 등급제도 )

21 pages | 다운로드 1 | 구매평가

육류(쇠고기)의 연육법 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2006/12/23 | 등록자: gostern | 판매가격: 1,000 원

육류(쇠고기)의 연육법 - 대학 레포트 제출자료

4 pages | 다운로드 0 | 구매평가

영유아 시기의 식품은 신선한 재료를 선택하여 사용하는 것이 중요하다. 1. 식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부.. [새창] →미리보기

[교육계열] 등록일: 2016/05/19 | 등록자: dsks222 | 판매가격: 2,000 원

식품 중에서 신선한 돼지고기와 닭고기의 선별방법을 제시하고, 육류의 부적절 선별 사례를 설명하고 육류의 식품 보관 시 유의할 점을 설명하였다

3 pages | 다운로드 3 | 구매평가

식품영양학식생활관리3공통)고기생선계란콩류는 육류, 어패류 난류콩류 견과류에 해당하는 식품총 5가지 정하고 하루식사의 균형성을 평가0k [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2014/03/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

1. 고기·생선·계란·콩류는 육류, 어패류, 난류, 콩류, 견과류를 포함한다. 육류, 어패류, 난류, 콩류, 견과류에 해당하는 식품을 각각 1 가지씩 (총 5가지) 정하고 다음을 설명하시오. (20점) 1) 이들 식품의...

10 pages | 다운로드 9 | 구매평가

[생활전문] 피부와 영양소 / I 영양 가이드라인 도입 영양소란 일상식 지침 육류군 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/11/04 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

I 영양 가이드라인 도입 영양소란 일상식 지침 - 육류군 - 우유군 -...

8 pages | 다운로드 0 | 구매평가

도시가계의 분기별 육류수요분석 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 2,300 원

육류수요분석 도시가계 육류소비지출 분석모형 계절성 / 1. 고성보, 김영식, “한국의 축산물 수요분석: 한우고기와 수입쇠고기의 관계를 중심으로”, ｢농업정책연구｣, 제23권, 1995....

15 pages | 다운로드 0 | 구매평가

아시아지역의 육류소비 증가가 식량가격 폭등의 원인 중 하나라고 한다. 식량시장에 대한 수요공급분석을 통해 육류소비증가가 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2023/06/28 | 등록자: wjdgusquf | 판매가격: 2,000 원

대한 수요공급분석을 통해 육류소비증가가 식량시장에 어떠한 영향을 미쳤을까에 대해 토론하시오. 아시아지역의 육류소비 증가가 식량가격 폭등의 원인 중 하나라고 한다. 식량시장에 대한 수요공급분석을...

5 pages | 다운로드 0 | 구매평가

(식생활관리) 육류, 어패류, 난류, 콩류, 견과류에 해당하는 식품의 특징 및 판매가를 조사하고 본인의 하루 식단을 아침, 점심, 저녁.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/05 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

- 가정학과 3학년 식생활관리 공통 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다

6 pages | 다운로드 3 | 구매평가

(기말 식품영양4) 조리과학 - 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2022/05/04 | 등록자: skdi6890 | 판매가격: 4,000 원

해당자료는 주제에 맞게 자료조사후 작성하였음을 알려드립니다. - 짜깁기 XX - 바로 제출용이 아니며 - 구매자분이 재편집을 통해서 - 만점짜리 완성본을 만드셔야합니다. - 자료활용에 도움이 되시길 바랍니다.

5 pages | 다운로드 0 | 구매평가

몽고가 고려의 육류 식용에 미친 영향 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 2,300 원

몽고침략 식육문화 사냥 목축 / ()

16 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[식품화학] 콩, 육류, 어류, 달걀의 성분과 특수성분 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,500 원

식품공학 식품화학과목 특수성분 레포트

9 pages | 다운로드 0 | 구매평가

rindex = [1]