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유기산 발효법에 대하여 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/05/11 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,500 원

▣ 서 론 ▣ 본 론 ◇ 젖산발효 (latic acid) △ 형식 △ 생산균주 △ 젖산발효 △ 젖산칼슘생산 △ 제조법 ◇ 구연산발효 (Citric acid) △ 생산균주 △ 생합성 및 대사조절 △ 발효배지 △ 생산방법 △...

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[자연과학계열] 등록일: 2009/07/30 | 등록자: popo119 | 판매가격: 1,300 원

식품공학 발효공학과목 유기산발효레포트

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[공학,기술계열] 등록일: 2007/11/22 | 등록자: sj10302 | 판매가격: 500 원

효소학 박제철 교수님 생명과학과 발효식품공업에서 효소의 역할에 대해 설명...

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[자연과학계열] 등록일: 2007/05/51 | 등록자: CPIA_jhha | 판매가격: 4,100 원

발효생산미생물 젖산발효 유기산발효 아미노산발효 / (식품미생물학)

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