2013년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터,위생관리지원) [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/04/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

어린이급식관리지원센터의 위생관리지원 사례(10점) - 목 차 - Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 지차제 어린이 급식관리지원센터 1. 설치의 법적 근거 2. 운영현황 및 주요기능 3. 위생관리 지원사례 Ⅲ. 나가며...

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2024년 1학기 유아건강교육 중간시험과제물 공통(영유아 위생관리, 영양관리 등) [새창]

[유아교육과] 등록일: 2024/03/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

이유도 함께 서술하시오. (1) 영유아 위생관리 (2) 영유아 영양관리 (3) 영유아 일상건강관리 및 질병예방 - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 영유아 위생관리 2. 영유아 영양관리 3. 영유아 일상건강관리 및...

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2013년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP) [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/09/11 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

대파이다. 1) 잡채의 제조단계별로 위생관리방법을 기술하시오. 2) 배식단계가 중요관리점(CCP)이라면 그 원인이 무엇인지 설명하시오. 3) 잡채를 만드는 조리자의 개인위생관리방법을 설명하시오. <함께 제공되...

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2023년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(조리종사자 대상 위생교육 자료 제작) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/03/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

조리종사자 대상 위생교육 자료 제작 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 ∙ 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를...

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2022년 1학기 영양교육및상담 중간시험과제물 공통(어르신 대상 영양교육 방법, 내용) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/03/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원

배달음식점 대상으로 위생관리에 대한 안전교육을 리플렛 형태로 진행한다고 할 때 배포할 리플렛을 제작하시오. - (일반적인 리플렛 형식에 맞추어 배달음식 시 위생관리가 필요한 부분을 고려한 내용으로 작성할...

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2017년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 공통(급식소 한 곳을 방문하여 사례 조사) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2017/09/18 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

보고서를 작성하시오. (급식소 식재료 위생관리, 조리인력 위생관리, 시설 위생관리) - 목 차 - I. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 급식소 개요 2. 급식소 식재료 위생관리 3. 조리인력 위생관리 4. 시설 위생관리...

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2017년 1학기 아동건강교육 중간시험과제물 D형(유아교육기관 급식관리) [새창]

[유아교육학과] 등록일: 2017/03/20 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

급식관리에 대해 논하시오(급식관리 관련 법령, 급식관리의 유의점, 급식 식단계획 시 들어가야할 주요 내용, 급식의 위생관리) - 목 차 - Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. 급식관리 관련 법령 2. 급식관리의 유의점...

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2014년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

정부의 역할.hwp 참고자료9.HACCP제도의 발전에 대한 제언.hwp 참고자료10.HACCP제도의 역사.hwp 참고자료11.HACCP제도의 정의.hwp 참고자료12.식품위생 및 안전관리.hwp 참고자료13.위해요소에 대한 안전성평가...

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2012년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(HACCP의 개념과 김밥제조과정 적용) [새창]

[가정학과] 등록일: 2012/10/04 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

들어가며 Ⅱ. HACCP 1. 정의 2. 위해분석 3. 중요관리점 4. HACCP의 7원칙 Ⅲ. 김밥의 제조과정에서의 HACCP 적용 Ⅳ. 결론 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 1. 식품위생 및 안전관리.h...

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2015년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(HACCP 정의, HA와 CCP의 개념) [새창]

[가정학과] 등록일: 2015/09/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

때 개인 위생 및 시설 위생 측면에서 위생 관리상의 주의점을 설명하시오. <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 참고자료1.HACCP 7원칙.hwp 참고자료2.HACCP의 7원칙.hwp 참고자료3.HACCP의 도입 현황.hwp...

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2014년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 E형(학교 급식, 영양교사(제도)) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

위생 4. 학교급식의 메뉴현황 Ⅳ. 영양교사 제도 1. 영양교사 제도 도입배경 2. 영양교사 제도 필요성 Ⅴ. 나가며 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료파일> 참고자료1.학교급식현황.hwp...

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2013년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 A형(급식현황과 영양교사제도) [새창]

[가정학과] 등록일: 2013/09/25 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,500 원

위생 4. 학교급식의 메뉴현황 Ⅳ. 영양교사 제도 1. 영양교사 제도 도입배경 2. 영양교사 제도 필요성 Ⅴ. 나가며 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료파일> 참고자료1.학교급식현황.hwp...

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2022년 2학기 취미와예술 중간시험과제물 공통(코로나 19 취미 생활에 나타난 변화) [새창]

[공통교양과목] 등록일: 2022/09/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 서서히 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에 나타난 변화에 대해 분석해 보시오. 분석 과정에서 현재의 취미생활이 코로나 19 팬데믹 이전의 취미생활로 회귀한...

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2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원

1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종...

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2021년 1학기 보건영양 중간시험과제물 C형(2020년 학술지에 발표된 보건영양 논문) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2021/03/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 11,500 원

2020년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요. 1) 논문에 나오는 용어 정리, 2) 논문의 주요 내용 요약, 3)...

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