영양과건강3B)식품에 대한 위생관리방안으로 HACCP에 대해기술하시오0 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/03/24 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

대한 위생관리방안으로 HACCP에 대해기술하시오0 환경보건학과영양과건강3B형식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오. 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다....

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[방통대 환경보건학과 3학년 영양과 건강 B형] 식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/03/26 | 등록자: mjmbest | 판매가격: 2,500 원

환경보건학과 3학년 영양과 건강 B형] 식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대한 방통대 과제입니다. 다양한 자료를 참고로 작성했습니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.

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<방통대 영양과건강>식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/04/02 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

류은순(1999), "부산·경남지역 사업체 급식종사자들의 위생적인 작업 수행에 관한 연구", 한국 식품영양과학회지 28(4), pp.942∼947. 박용만(1999), "단체급식에서의 HACCP 적용", 제일제당 F/S 사업부, 식품산...

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<방통대 영양과건강 >식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/04/04 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

류은순(1999), "부산·경남지역 사업체 급식종사자들의 위생적인 작업 수행에 관한 연구", 한국 식품영양과학회지 28(4), pp.942∼947. 박용만(1999), "단체급식에서의 HACCP 적용", 제일제당 F/S 사업부, 식품산...

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[단체급식관리] 단체급식소 위생관리 현황의 식재료, 인력, 시설측면 조사 보고서 [새창]

[기타] 등록일: 2008/09/27 | 등록자: bada | 판매가격: 3,500 원

단체급식소 한 곳을 방문하여 위생관리 현황을 식재료, 인력, 시설 측면으로 나누어 조사하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성했습니다.

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<방통대 영양과건강>식품에 대한 위생관리 방안으로 우리나라에서 시행되고 있는 HACCP에 대해서 기술하시오 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/04/02 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

- 환경보건학과 3학년 영양과건강 B형 참고자료입니다 - 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 - 많은 도움 되시기 바랍니다 1. http://haccp.new21.org/ 2. 식품의약품 안전청 홈페이지...

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급식경영학4B)전국적으로어린이급식관리지원센터를설치운영현황및주요기능과위생관리지원사례0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/03/20 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

위생관리지원사례0k 가정학과(식품영양)급식경영학4B형 전국적으로 어린이급식관리지원센터를 설치, 운영하는 지자체가 증가하고 있다. 어린이급식관리지원센터에 관한 다음의 사항을 조사하여 보고서를...

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[아동영양학] 식품관리에 있어 식품의 보존과 저장, 변질, 식품으로 인한 질병에 대해 요약, 주방의 위생관리에 대한 나의 의견 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/10/11 | 등록자: campus33 | 판매가격: 2,000 원

식품으로 인한 질병에 대해 요약하고 주방의 위생관리에 대한 자신의 생각을 제출하시오. [참고자료] • 최홍식 저(1999)「식품과 현대인의 식생활」지구문화사 • 문범수 저(2000)「식품위생학」신광출판...

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[환경보건학과] 영양과건강4C)식품사전사후위생관리로 HACCP과 GMP, Recall, PL설명00 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/09/26 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

영양과건강4C)식품사전사후위생관리로 HACCP과 GMP, Recall, PL설명00 환경보건학과영양과건강4C형 식품의사전사후 위생관리 방안으로 시행되는 HACCP과 GMP, Recall, PL(Productliability)에 대해 각각...

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영양과건강3E)지난 1년간 국내보고된 식중독사고를찾아 요약기술하시오00 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2011/03/19 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

영양과건강3E)지난 1년간 국내보고된 식중독사고를찾아 요약기술하시오00 과제물 꼼꼼하게 정성을 들어 작성했습니다. 제 자료가 구입자분에게 꼭 필요한 내용이 되었으면 좋겠어요. 위 자료 요약정리 잘되어...

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[2014식품위생학공통]HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념, HACCP의 7원칙과 감자샐러드 샌드위치 제조 각 단계의 중요관리<.. [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2014/09/22 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

식품위생관리(2014-2), 한국방송통신대학교, 2012 주난영, 이경미, 식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2013 정덕화, 강진순, HACCP 원리에 기초한 식품위생안전성학, 정문각, 2013 이병철, 양철영, HACCP의 이해와...

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[단체급식관리B] 식품에 관련된 많은 정보들 관련 추세를 조사하고, 식품회사, 관련기관 등 관련 정보검색 사이트 4~5곳의 식품의 품질과 안전관리.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/10/01 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

관리 측면의 정보에 대해서 충실히 보고서를 작성하였습니다. [참고자료] 김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009 배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006 주난영, 식품위생과 HACCP...

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[단체급식관리B] 식품구매 관련 정보검색 사이트들이 제공하는 식품의 품질관리 측면의 정보 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/10/08 | 등록자: bada | 판매가격: 3,500 원

검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품의 품질관리 측면의 정보에 대해서 보고서를 작성했습니다. [참고자료] 배현주 외, 급식관리자를 위한 HACCP 이론 및 실무, 교문사, 2006 주난영, 식품위생과 HACCP 실무,...

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과자 HACCP 발표 PDF [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

특정 기업의 HACCP 사례, 위생현황, HACCP 제품, HACCP 정의와 목적, 과자류 HACCP의 위해요소 (HA), 중요관리점 (CCP), 우리가 생각한 미래의 HACCP과 해결방안 제시, 참고문헌

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식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k [새창]

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/26 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

식품위생학4공통)위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오0k 가정학과 식품영양학 식품위생학4공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(10점) 1) HACCP의 정의,...

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