식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/03/24 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k 가정학과식품영양학급식경영학4B형 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야...

12 pages | 다운로드 0 | 구매평가

호텔주방 관리의 의의와 호텔주방의 사전, 실행관리 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/09/15 | 등록자: goththe | 판매가격: 3,500 원

3) 저장고의 규모와 위치 4) 주방의 조리기기 5) 위생관리 6) 주방의 작업환경 (1) 온도 (2) 조명 (3) 잡음 (4) 통풍시설 (5) 원가관리 Ⅲ. 호텔주방의 실행관리 1. 실행관리의 의의 2. 메뉴관리 3. 조리사 관리...

10 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[외식산업] 외식산업의 문제점 및 발전방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/02/12 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

외식산업의 개념, 특성, 성장배경, 기능, 발전과정, 성공전략, 문제점, 발전방안 등에 대하여 서술하였습니다.

14 pages | 다운로드 3 | 구매평가

재래시장의 문제점과 활성화방안00 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2011/02/08 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

재래시장의 문제점과 활성화방안00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

14 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[HACCP] HACCP의 도입효과와 기본원리 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/12/30 | 등록자: report777 | 판매가격: 1,800 원

및 성공적 시행에 대한 인식실태, 한국식품위생안정성학회지, 2002. 2. 김홍범․이상미, 호텔 내 부서와 직급에 따른 식음료 위생관리 기준의 중요도 차이에 관한 연구, 외식경영연구, 2000. 3. 박희경․...

10 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[식품영양] 식품의 안전관리00 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,000 원

식품의 안전관리00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

3 pages | 다운로드 0 | 구매평가

[식품영양] 식중독 예방관리00 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/11/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,000 원

식중독 예방관리00 위 자료 요약정리 잘되어 있으니잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

5 pages | 다운로드 3 | 구매평가

[식품영양] 조리사의 자세, 역할, 업무 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2010/08/22 | 등록자: study1 | 판매가격: 1,500 원

• 진양호(2000)「원가관리론 - 호텔&외식산업」지구문화사 • 나정기(1995)「메뉴관리론」백산출판사 • 이흥구(2005)「주방설비환경이 조리사의 직무만족에 미치는 영향에 관한 연구」순천향대학교...

6 pages | 다운로드 7 | 구매평가

[외식산업] 외식산업의 문제점 및 발전방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/06/30 | 등록자: report777 | 판매가격: 2,000 원

외식산업의 개념, 종류, 성장요인, 문제점 및 발전방안에 대하여 서술하였습니다. [참고자료] 1. 임붕영․박상배, 「외식사업론」, 대왕사, 1998. 2. 원융희, 「외식산업론」, 1994. 3. 송재열, `外食産業의...

12 pages | 다운로드 5 | 구매평가

[유아교육학과] 영유아 안전교육의 중요성과 안전관리00. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/11/29 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,300 원

영유아 안전교육의 중요성과 안전관리00. 위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

8 pages | 다운로드 13 | 구매평가

[마케팅] 뚜레쥬르의 마케팅 전략과 향후 개선방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/10/19 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,000 원

뚜레쥬르의 마케팅 전략과 향후 개선방안에 대한 A+ 레포트 [참고자료] www.tlj.co.kr www.foodservice.co.kr www.delinews.co.kr www.nso.go.kr www.seri.org www.donga.com www.seoul.co.kr www.hankyung.com...

11 pages | 다운로드 3 | 구매평가

[법학행정] 시설관리노동자의 노동 조건 실태와 보호 방안 / 시설관리노동자의 실태와 법적 보호 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/08/03 | 등록자: shehd | 판매가격: 900 원

시설관리노동자의 실태와 법적 보호 현황 및 방안 Ⅰ.시설관리 노동자의 의...

5 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[인문사회] 유치원 교육과정과 유아교육 / 유아교육과정 1. 유치원 교육과 정의 성격 1 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

유아교육 과정 1. 유치원 교육과정의 성격 1) 유치원 교육목적(교육법 ...

6 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[모든학과] 맥도날드코리아 인사관리사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/02 | 등록자: ykdjmail | 판매가격: 500 원

맥도날드코리아 인사관리 시스템에 관한 PPT자료입니다. 맥도날드, 맥도날드코리아, 맥도날드 인사관리사례, 기업인사관리사례, 취업, 취업자료, 인사관리

6 pages | 다운로드 1 | 구매평가

[마케팅] 풀무원 성공사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/12/20 | 등록자: munkun | 판매가격: 2,000 원

요즘 ‘웰빙’ 바람이 불고 있다. 웰빙 바람을 타고 사람들은 먹는 것, 입는 것 하나도 자연에 가까운 것을 찾고 있다. 풀무원은 오래전부터 자연에 가까운 컨셉을 내세우며 소비자들에게 다가왔다. ‘바른 먹거리...

13 pages | 다운로드 5 | 구매평가

rindex = [1]