[전통발효음식] 한국전통음식문화 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/07/27 | 등록자: clickykc | 판매가격: 2,000 원

한국 전통음식인 장의 문화 1-1 장담그기, 1-2 장의종류(간장, 고추장, 청국장, 즙장, 어육장) 1-3 장담글때 관련된것 김치의 문화 2-1 김치의 어원, 2-2 계절별 대표적인 김치, 2-3 증보산림경제의 김치, 김치의...

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젓갈 [새창]

[기타] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jykim | 판매가격: 1,200 원

젓갈 식해 소금 숙성 발효 / ()

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방송대 중간과제 취미와 예술 C형 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. -.. [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2018/10/02 | 등록자: maha518 | 판매가격: 4,000 원

방송대 중간과제 취미와 예술 C형 교재의 4장 “취미로서의 여행, 관광”의 3절 “현대관광의 발전 요인”(62-65쪽)에 보면 서비스 투어리즘에 대한 논의가 나옵니다. - 푸드투어리즘

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[한식] 한식의 장점과 우수성 및 세계화 현황과 문제점 진단을 통해 본 바람직한 한식의 세계화 방안 - 세계인의 음식으로 거듭나기 위한 한식 세계화 방안 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2010/02/24 | 등록자: ahdenddl | 판매가격: 1,900 원

국내에서는 천대 받던 한식이 미국, 유럽, 일본 등지에서 맛과 영양학적으로 우수성을 인정받으며 세계적인 조명을 받고 있습니다. 더불어 한류 열풍과 함께 일본, 중국, 동남아 지역에서는 한식이 많은 사랑을 받고...

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우리 나라 김치 / [머리말] 우리 나라 김치는 조사 한 논문들에서 도 말하고 있 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/11/26 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

[머리말] 우리 나라 김치는 조사한 논문들에서도 말하고 있듯이 우리 식탁...

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[레포트] 전통발효식품 (장, 김치류)에 대한 이해와 식품학적 가치 및 기능성 / 전통발 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2008/06/19 | 등록자: yesmax | 판매가격: 1,500 원

전통발효식품 (장, 김치류)에 대한 이해와 식품학적 가치 및 기능성Ⅰ. ...

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