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레포트 > 사회과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 사회과학계열
    • 2012/12/05 leewk2547 8 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을...
    • 사회과학계열
    • 2010/03/30 idmoha99 8 페이지 2,000원 다운 5회 구매평가 
    • “우리문화의 수수께끼1”, 주강현, 한겨레신문, 1999년 4. “우리문화의 수수께끼2”, 주강현, 한겨레신문, 1999년 5. “한국의 생활문화사전”, 강준만, 인물과 사상사, 2006년 6. “매일경제신문”, 매일경제,...
    • 사회과학계열
    • 2015/02/16 leewk2547 31 페이지 2,000원 다운 2회 구매평가 
    • 식물성 식품 : 곡류, 두류, 서류, 채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류하며, 탄수화물, 무 기질, 비타민과 식이 섬유가 풍부 곡류, 서류 –탄수화물의 급원 두류 – 단백질의 급원...
    • 사회과학계열
    • 2012/05/24 leewk2547 11 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에...
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