우리나라의 장류[간장, 된장, 고추장, 청국장 등] 문화 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/12/05 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

우리 민족은 오래 전부터 간장, 된장, 고추장, 청국장 등 장류를 모든 음식의 주종으로 여겨왔으며 식탁에서 조미료의 중요한 부분을 차지하고 있는 우리나라 발효식품이다. 장이 나오기 전 옛날에는 소금으로 간을...

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우리나라 장의 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/07/23 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1.장류의 유래 2.장류의종류 3.장류의 제법

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한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2021/07/05 | 등록자: recommender | 판매가격: 2,500 원

"한국의 다양한 식문화 중 발효에 관련된 식문화를 조사하시오."에 대한 내용입니다. 성실하게 작성했으니 도움이 될 것이라 생각합니다.

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<방통대 2014-1>콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 (식용작물학2) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/06 | 등록자: ymiscta | 판매가격: 5,000 원

농학과 4학년 식용작물학2 A형 콩의 용도별 특성을 비교하고 최근 육성된 품종의 특성을 조사하시오 * 다양한 자료를 바탕으로 체계적으로 작성하였습니다 * 많은 도움 되시기 바랍니다

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[] 외국문화와 비교한 한국문화의 특성 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/03/30 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 2,000 원

“우리문화의 수수께끼1”, 주강현, 한겨레신문, 1999년 4. “우리문화의 수수께끼2”, 주강현, 한겨레신문, 1999년 5. “한국의 생활문화사전”, 강준만, 인물과 사상사, 2006년 6. “매일경제신문”, 매일경제,...

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[경제경영] 청정원고추장광고 / 청정원 순창고추장 CF 분석 ( 문화 컨셉) 1. 광고의 배 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/19 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

청정원 순창고추장 CF분석 (문화 컨셉) 1. 광고의 배경 2. 광고의...

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[경제경영] 한국 외식 산업의 현황과 문제점 및 외식 산업 발전 방안 (2008 최신 레포트) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/10/09 | 등록자: yesmax | 판매가격: 1,000 원

한국 외식산업의 현황과 문제점 및 외식산업 발전방안 ■ 목 차 ■ 1 ....

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[문화] 한국의 발효문화 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/03/13 | 등록자: bada | 판매가격: 1,800 원

한국의 전통 발효문화를 상세히 정리분석했습니다.

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동양 3개국의 음식문화 비교 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/51 | 등록자: CPIA_dkseorms | 판매가격: 1,100 원

음식 문화 동양 / (음식문화)

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[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 .. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2021/09/23 | 등록자: dove4949 | 판매가격: 6,000 원

[농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로...

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식품학 - 식물성 식품과 동물성 식품 조사 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식물성 식품 : 곡류, 두류, 서류, 채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류하며, 탄수화물, 무 기질, 비타민과 식이 섬유가 풍부 곡류, 서류 –탄수화물의 급원 두류 – 단백질의 급원...

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[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/03/15 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,000 원

[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오

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한식세계화 방안과 표준계량화 방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

우리나라는 온대기후에 속하며 사계절이 뚜렷하여, 계절에 따라 생산되는 곡류·두류·채소류· 생선류 등이 다양하고, 이를 이용한 주·부식과 장류·김치·젓갈류 등의 저장·발효 음식이 발달하였다. 또한 계절에...

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[경영정보] 풀무원의 ERP 구축사례 분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/03/29 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,000 원

풀무원의 ERP 구축사례 분석에 대한 A+ 레포트

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[윤리경영] 풀무원의 윤리경영 성공사례 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2010/03/29 | 등록자: keaton | 판매가격: 1,000 원

풀무원의 윤리경영 성공사례에 대한 A+ 레포트

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