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[의학계열] 등록일: 2014/03/12 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 4,000 원

가래떡의 제조공정별 위생관리방법0k 환경보건학과 식품위생학4공통 1. 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오(12점) 1) HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오. 2)...

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