[식품학] 프랜차이즈 창업가이드 해산물요리전문점0k [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/07/23 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 3,500 원

위 자료 요약정리 잘되어 있으니 잘 참고하시어 학업에 나날이 발전이 있기를 기원합니다 ^^

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[요리] 요리 레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/10/21 | 등록자: bystorm | 판매가격: 1,500 원

각 요리에 대한 내용이구요~ 목차 확인하셔서 착오 없으시길 바래요~~ 내용은 만족하실거에요~~

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궁중요리 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 4,000 원

재료 멥쌀2컵 반, 붉은팥 반컵, 밥물 2컵 반 만들기 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 팥을 씻어 팥이 충분히 잠길 정도의 물을 부어 끓인다. 끓어오르면 물을 따라 버리고,...

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궁중요리 - 게감정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

1. 게를 정히 다루어 딱지를 떼고 안의 것을 긁어 모은다. 게 몸통을 잘라서 살을 발라 내고 다리는 뚝뚝 끊는다. 2. 살을 발라낸 자투리에 생강, 후춧가루, 청주, 물을 부어 끓여 체에 거른 다음 고추장과 된장을...

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쿡잉글리쉬학원 창업레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 5,000 원

1. 사업 목표 설정 2. 입지 및 상권분석 3. 동종업계 현황파악 4. 사업 진출확정 전문적인 영어 회화 수업 요리로 배우는 특성화 교육 자율학습의 공간의 활용 자연스러운 광고 효과

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[식품영양] 된장에 관하여 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/28 | 등록자: study1 | 판매가격: 1,000 원

된장의 영양성분, 효능, 지역별 특수된장, 제조법, 성분변화과정, 사용법과 된장으로 만드는 요리를 수록하였습니다.

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특수채소의종류 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 3,500 원

식품재료학(특수채소) NO.1 레드치커리 (라디치오) NO. 2 오크라 NO. 3 야콘 NO. 4 비터멜론 (쿠과, 여주) NO. 5 라바바 (대황) NO. 6 뉴그린 NO. 7 닷사이 NO. 8 창 질경이 (립워트) NO. 9 엉겅퀴(밀크시슬) NO....

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주방 위생 안전교육 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/17 | 등록자: thdtjraks | 판매가격: 5,900 원

주방 위생 안전교육에 대한 문서 호텔, 리조트에서 사용하는 안전교육 문서 1. 업무의 기본적인 자세와 태도 2. Hot & Cold & Back Side Station Set – Up 절차숙지 3. 위생

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레이크 우드 골프장 메뉴 레시피 종합 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/15 | 등록자: thdtjraks | 판매가격: 8,900 원

골프장 신메뉴 및 개인 능력 개발에 귀중한 레시피 모음 골프장 대표 메뉴 선정 음식을 만들기 위해서는 똑똑한 레시피와 기술 감각이 있어야 합니다.

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골프장 메뉴 대표 음식 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/15 | 등록자: thdtjraks | 판매가격: 5,900 원

골프장 신메뉴 및 개인 능력 개발에 귀중한 레시피 모음 골프장 대표 메뉴 선정 음식을 만들기 위해서는 똑똑한 레시피와 기술 감각이 있어야 합니다.

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그랜드 골프장 레시피 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2012/09/15 | 등록자: thdtjraks | 판매가격: 6,900 원

그랜드 골프장 레시피 엑셀파일로 모든 조리법이 상세히 적혀있습니다. 신메뉴 개발 및 개인능력 발전에 사용하시기 바랍니다.

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적두반 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

재료 멥쌀2컵 반, 붉은팥 반컵, 밥물 2컵 반 만들기 1. 쌀을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 소쿠리에 건져 물기를 뺀다. 2. 팥을 씻어 팥이 충분히 잠길 정도의 물을 부어 끓인다. 끓어오르면 물을 따라 버리고,...

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월과채 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

애호박1/2개, 느타리버섯30g, 쇠고기50g, 표고버섯1장, 홍고추1/2개, 달걀1개, 찹쌀가루1/2컵, 밀가루1/4컵, 식용유 약간, 소금 약간 1. 애호박을 눈썹모양으로 썰어 소금물에 삼삼하게 절여서 마른 면보로 물기를...

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석류탕 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

밀가루 1/2컵, 미나리 70g, 닭 가슴살 100g, 숙주50g, 표고 1장, 잣10g, 두부1/4모, 달걀 1개, 무 50g 만들기 1. 밀가루에 소금 1작은술과 물 6~7큰술을 넣어 반죽 하여 직경 6cm의 원형으로 얇게 민다. 2....

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무송송이 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 500 원

무 1/2개, 쪽파 30g, 미나리10g, 멸치젓 약간, 마늘.소금 약간 고춧가루 50g, 설탕 약간 만들기 1. 무를 깨끗이 씻어서 잔뿌리만 떼고 껍질을 살짝 벗겨 2cm폭으로 둥글게 썬 다음 뉘어서 사방 2cm크기로 깍둑썰기...

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