2020년 1학기 의복과건강 기말시험 과제물 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/06/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

쾌적성의 관점에서 설명하고 측정방법을 정리하시오. 3. 어린이 착의습관의 중요성에 대해서 근거 및 예시를 들어서 설명하시오. 4. 교재 3장 3절을 참고해서 환경온도 변화에 따른 체온조절의 과정을 체온조절반...

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2020년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식에서 본인만의 CCP 설정 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/10/21 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다. 1) 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를...

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2020년 1학기 시설원예학 기말시험 과제물 [새창]

[농학과] 등록일: 2020/06/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 9,100 원

내 겨울철 합리적인 온도관리모형에 대해 설명하라. 3) 시설 내 광환경의 특징에 대해 설명하라. 4) 시설 내 환기의 종류에 대해 설명하라. 5) 시설 내 사용되는 차광법에 대해 설명하라. 6) 이산화탄소...

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2018년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학과] 등록일: 2018/06/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원

3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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2017년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]

[생활과학학과] 등록일: 2017/05/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원

3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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2016년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크 [새창]

[가정학과] 등록일: 2016/05/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 8,000 원

1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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