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방송통신 > 기말시험 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 생활과학과
    • 2020/06/16 knouzone 9 페이지 9,100원 다운 11회 구매평가 
    • 식품은 원재료의 특성에 따라 다양한 방법에 의해 3차원 망상구조를 형성하여 특유의 물성을 생성한다. 식품의 젤 형성 또는 응고 원리를 두부, 잼, 양갱, 어묵 각각의 식품을 예로 하여 설명하시오. - 목 차 -...
    • 생활과학과
    • 2020/06/15 knouzone 6 페이지 9,100원 다운 3회 구매평가 
    • 환경온도 변화에 따른 체온조절의 과정을 체온조절반응으로 구분하면서 설명하시오.(저온에서부터 고온까지의 체온조절 과정을 모두 설명해야함.) 5. 본인 혹은 주변인의 의생활 중에서 쾌적한 혹은 건강한 의생활의...
    • 가정학과
    • 2015/11/24 knouzone 124 페이지 9,800원 다운 0회 구매평가 
    • 제3부 생물학적 요인과 식품위생관리 제7장 식품과 미생물 관리 제8장 식품과 구충, 구서 관리 제9장 식품과 개인위생관리 제4부 환경오염과 식품위생관리 제10장 식품과 잔류농약 제11장 식품과...
    • 가정학과
    • 2013/11/06 knouzone 123 페이지 7,500원 다운 0회 구매평가 
    • 제3부 생물학적 요인과 식품위생관리 제7장 식품과 미생물 관리 제8장 식품과 구충, 구서 관리 제9장 식품과 개인위생관리 제4부 환경오염과 식품위생관리 제10장 식품과 잔류농약 제11장 식품과...
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