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[관능검사] 식품관능검사 - 무균밥 삼점 비교 검사 실험레포트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/11/26 | 등록자: wjs9662 | 판매가격: 1,500 원

햇반, 오뚜기밥의 삼점검사 레포트입니다. 점수는 A+ 받았어요 [참고자료] 참고문헌 관능검사 방법 빛 응용 - 김광옥 외 신광출판사 현대 식품가공·저장학/ 도서출판 효일/ 안용근외3 공저/2004.6 [이용대상]

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[기타] 등록일: 2009/10/08 | 등록자: bada | 판매가격: 3,500 원

식품위생과 HACCP 실무, 파워북, 2009 김현오, 단체급식 관리실습, 광문각, 2009 (주)오뚜기 - http://www.ottogi.co.kr/index.jsp (주)샤니 - http://www.shany.co.kr/ 다살림 영농조합 - http://www.zayeonn.com

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실험보고서 - 유기산 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/07/31 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

시료 : 식초(오뚜기 양조식초, 산도 6~7%), 레몬, 귤 시약 : 0.1N NaOH(F=0.989), 1% phenolphthalein 용액 기구 : 홀피펫(10mL, 25mL), 피펫에이드, 삼각플라스크, 비커, 뷰렛(50mL), 뷰렛스탠드, 메스실린더,...

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[식품] 레토르트 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/31 | 등록자: parkhaesun | 판매가격: 1,500 원

레토르트 정의 특징 종류 장단점

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