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- 생활과학과
- 2024년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2024/05/10 knouzone 69 페이지 13,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과...

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- 생활과학과
- 2024년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2024/01/05 knouzone 75 페이지 14,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제...

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- 생활과학과
- 2023년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2023/05/10 knouzone 69 페이지 10,800원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제 13 장 한천과...

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- 생활과학과
- 2022년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2022/06/21 knouzone 75 페이지 11,800원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제...

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- 생활과학과
- 2020년 1학기 조리과학 교재 전 범위 핵심요약노트
- 2020/07/13 knouzone 75 페이지 11,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제...

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- 생활과학과
- 2020년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2020/05/21 knouzone 75 페이지 11,000원 다운 0회 구매평가
- 제 1 장 물과 분산계 제 2 장 식품의 물성 제 3 장 조리식품의 관능평가 제 4 장 전분 제 5 장 곡류 제 6 장 당류 제 7 장 유지 제 8 장 식용유지 제 9 장 단백질 제 10 장 육류 제 11 장 어패류 제 12 장 과채류 제...

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- 생활과학과
- 2019년 2학기 조리원리 기말시험 핵심체크
- 2019/12/02 knouzone 101 페이지 10,800원 다운 1회 구매평가
- 제1장 조리의 기초 제2장 음식의 인지와 평가 제3장 조미료 및 향신료 제4장 탄수화물의 조리 제5장 쌀의 조리 제6장 밀가루의 조리 제7장 서류의 조리 제8장 두류의 조리 제10장 침채류의 조리 제11장 해조류의...

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- 생활과학과
- 2019년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2019/05/30 knouzone 74 페이지 9,900원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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- 생활과학과
- 2018년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트
- 2018/01/29 knouzone 74 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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- 생활과학학과
- 2017년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트
- 2017/05/24 knouzone 74 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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- 생활과학학과
- 2017년 1학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크
- 2017/05/18 knouzone 12 페이지 5,000원 다운 0회 구매평가
- 제1장 조리의 기술 제2장 식품의 물성 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *

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- 가정학과
- 2016년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트
- 2016/06/03 knouzone 74 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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- 가정학과
- 2016년 1학기 조리과학 출석대체시험 핵심체크
- 2016/05/23 knouzone 12 페이지 5,000원 다운 0회 구매평가
- 제1장 조리의 기술 제2장 식품의 물성 * 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *

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- 가정학과
- 2016년 1학기 조리과학 교재전범위 핵심요약노트
- 2016/01/27 knouzone 74 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별...

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- 가정학과
- 2015년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2015/06/01 knouzone 55 페이지 7,000원 다운 0회 구매평가
- 제1장 조리의 기술 제2장 식품의 물성 제3장 조리식품의 평가 제4장 전분 제6장 유지 제7장 식용유지 제8장 단백질 제9장 육류 제10장 어패류 제11장 당류의 조리과학 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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- 가정학과
- 2014년 1학기 조리과학 기말시험 핵심체크
- 2014/06/09 knouzone 55 페이지 7,000원 다운 0회 구매평가
- 1장 조리의 기술 2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -

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