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[생활과학과] 등록일: 2024/11/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,000 원

제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 단체급식 메뉴 제4장 급식구매관리 제5장 급식생산 제6장 위생 제7장 급식작업관리 제8장 시설·설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 * 각 장별...

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[생활과학과] 등록일: 2021/09/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오. 1) 민츠버그의 경영자의 역할을 설명하시오. 2) 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을...

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