식품분석학 - 직접회화법을 이용한 계란과자의 조회분 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2017/04/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

있다. 그러나 대다수의 식품에서 무기질인 염소는 그 일부 또는 대부분이 회화될　때에 소실된다. 또한 두류, 야채류, 해조류 등의 회분에는 본래 유기질이라고 볼 수 있는 탄산이 다량 함유되어 있기 때문에 실제로...

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식품 분석학 실험 보고서 - 식초 중의 초산 정량(중화 적정) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2015/03/18 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

부피분석이란 정량하고자 하는 물질을 표준용액과 반응시켜 그 반응이 당량점(반응종점)에 도달하였을 때, 표준용액의 소비량으로부터 정량하고자 하는 물질의 양을 측정하는 분석방법이다. 반응의 당량점을...

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식품 분석학 실험 - 용액의 농도계수 측정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2015/03/18 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

Introduction - 용액이 얼마나 정확하게 조제되었는지를 확인하는 것을 그 용액의 농도계수를 측정한다고 하며 농도계수는 간단히 (factor)로 표시한다. 정확하게 만들어진 용액의 농도계수는 1로, 정량보다 용질이...

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[식품분석학 및 실험] 녹차, 멸치의 철 정량 비색법 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,000 원

식품분석학 및 실험 레포트 입니다. o-phenanthroline 비색법을 이용한 녹차, 멸치의 철 정량 레포트 입니다.

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[식품분석학 및 실험] DPPH radical-scavenging법을 이용한 녹차, 홍차의 항산화능 측정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 2,000 원

식품분석학 및 실험 레포트 pdf 입니다. DPPH radical-scavenging법을 이용한 녹차와 홍차의 항산화능 측정 실험 레포트 입니다.

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[식품분석학 및 실험] 카로티노이드 HPLC 정량 분석 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 2,500 원

식품분석학 및 실험 레포트 입니다. 호박과 당근에 함유된 카로티노이드 HPLC 정량 분석 실험

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[식품분석학 및 실험] 양파 추출물로부터 Quercetin의 단리,정제 및 동정 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

식품분석학 및 실험 레포트 입니다. 양파 추출물로부터 quercetin의 단리, 정제 및 동정 레포트 입니다.

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[식품분석학 및 실험] Somogyi-Nelson법을 이용하여 설탕, 전분의 환원당 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 2,900 원

식품분석학 및 실험 레포트 입니다. Somogyi-Nelson법을 이용하여 설탕, 전분의 환원당 정량 분석 실험 레포트 입니다.

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[식품분석학 및 실험] 녹차, 포도주스의 총 페놀성 화합물 정량 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/18 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

식품분석학 및 실험 레포트 입니다. Folin-Denis법을 이용한 녹차, 포도주스의 총 페놀성 화합물 정량 실험 레포트 입니다.

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[식품분석학] 조단백질 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2010/10/14 | 등록자: gmlwn0902 | 판매가격: 2,000 원

조단백질 분석방법 PPT [참고자료] 식품분석학 [이용대상]

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[식품분석학 및 실험] GC(gas chromatograph)를 이용한 지방산 분석 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 4,000 원

본 실험에서는 gas chromatograph를 사용하여 땅콩과 호두의 지방산을 분석하였다.

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[식품분석학 및 실험] 아스피린 합성 실험 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 2,900 원

salicin으로부터 acetyl salicylic acid(Aspirin, Asp) 합성 실험 레포트 입니다.

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[식품분석학 및 실험] ICP 분석법을 이용한 멸치와 우유의 무기원소 (Ca, Fe, P) 분석 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2021/08/20 | 등록자: suyeon1126 | 판매가격: 3,900 원

ICP 분석법을 이용한 멸치와 우유의 무기원소 (Ca, Fe, P) 분석 실헙 pdf 레포트 입니다.

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감미료의 정의 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_noxknoker | 판매가격: 2,400 원

감미 감미료 천연 활탄 골탄 / ※ 참 고 문 헌 : 동아 세계 대백과 사전, 동아 출판사 식품 공업, 세문사 표준 식품 분석학, 지구 문화사 식품 과학, 효일 문화사 감미료 핸드북, 도서 출판 효일 ()

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킬달법에 의한 단백질 정량 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_socll99 | 판매가격: 1,300 원

킬달법 단백질정량 분해증류중화적정 Kjeldahl법 / 표준 식분분석학 - 채수규 외 식분분석실험 - 조형용 외 기초식품학 - 김경삼 외 (식품가공)

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