2024년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(농약허용기준강화제도, 농약의 종류 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/09/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전...

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2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오. 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여...

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2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오. 1) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여...

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2023년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(2023년 10대 슈퍼푸드) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/09/19 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

10대 식품(발효식품<Fermented foods>, 씨앗류<Seeds>, 블루베리, 아보카도, 견과류<Nuts>, 녹색 잎채소<Leafy greens>, 수생채소<Aquatic greens>, 녹차<Green tea>, 고대...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/09/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

조건 3. 식품산업으로의 발전 방안 III. 결 론 참고문헌 ** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 ** 1. 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건.hwp 2. 향후 식품산업으로의 발전 방안.hwp 3. 시사점.hwp 4....

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2021년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균성 식중독 사고) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2021/09/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

특징 및 증상 3) 원인식품 및 감염경로 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. - 목 차...

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2021년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균성 식중독 사고) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2021/09/13 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

특징 및 증상 3) 원인식품 및 감염경로 2. 본인이 식중독 사고가 일어난 곳의 책임자(관리자)라 가정하고, 식중독 확산 방지 대책 및 식중독 사고의 재발 방지를 위한 개선방안을 자유롭게 기술하시오. - 목 차...

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2021년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(발효식품 제조와 특성, 가치) [새창]

[농학과] 등록일: 2021/09/06 | 등록자: knouzone | 판매가격: 12,500 원

식품의 제조와 특성 3. 식품의 가치 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 김치의 가치.hwp 2. 김치의 제조와 특성.hwp 3. 된장의 제조 특성 및 가치 .hwp 4. 서론 작성시...

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2020년 2학기 농축산식품이용학 중간시험과제물 공통(훌륭한 식품에 대한 개념) [새창]

[농학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

발전 방안 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >> 1. 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건.hwp 2. 향후 식품산업으로의 발전 방안.hwp 3. 시사점.hwp 4. 서론 작성시...

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2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

식품에 대해 기술하시오. 3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 세균과 바이러스의 차이점 2. 노로바이러스 3. 바이러스에 기인한...

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2020년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(세균과 바이러스의 차이점 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

식품에 대해 기술하시오. 3) 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법을 구체적으로 제시하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 세균과 바이러스의 차이점 2. 노로바이러스 3. 바이러스에 기인한...

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2020년 2학기 식품미생물학 중간시험과제물 공통(다음 제시된 문제의 정답과 설명) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2020/09/14 | 등록자: knouzone | 판매가격: 10,200 원

큰 의미를 갖는다. 정답: 설명: 2) 식품에서 미생물의 생육에 영향을 미치는 인자 중 식품을 유통·보관하는 외부 환경인 외적 요인(외인성 인자)에는 (가)____, (나)____, (다)____ 등이 포함된다....

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2018년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(식품첨가물에 대한 나라별 정의) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2018/09/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 7,300 원

한글파일 >> 1. 마트에서 구입한 가공식품.hwp 2. 식품에 대한 평가.hwp 3. 식품첨가물에 의미와 건강장애.hwp 4. 식품첨가물의 정의.hwp 5. 식품첨가물의 종류와 특성.hwp 6. 주요 첨가물의 특성, 건강에...

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