[식품학] 유전자 변형 식품에 대해서 / [식품학] 유전자 변형 식품에 대해서 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2008/09/22 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 500 원

[식품학] 유전자 변형 식품에 대해서 (2쪽) ‘유전자 변형 식품’은 우...

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[식품학 ] 맛의 종류, 색소의 종류, 냄새의 종류 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/12/08 | 등록자: dkssud86 | 판매가격: 500 원

맛의 종류 5가지이 이외의 맛 색소의 종류 화학식포함 자세한 설명 냄새의 종류 에 대해서 자세한 설명을 작성한 레포트 입니다. [참고자료] 식품학책 활용 [이용대상]

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[식품영양학] 식품학 정리 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2006/12/04 | 등록자: leodica7 | 판매가격: 1,000 원

[식품영양학] 식품학 정리 - 대학 레포트 제출자료

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식품학 - 식물성 식품과 동물성 식품 조사 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식물성 식품 : 곡류, 두류, 서류, 채소류, 과일류, 해조류와 버섯류로 분류하며, 탄수화물, 무 기질, 비타민과 식이 섬유가 풍부 곡류, 서류 –탄수화물의 급원 두류 – 단백질의 급원...

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발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

Ⅰ. 서론 ....................................................................................................... 1 Ⅱ. 절임류의 제조 1. 절임류 제조에 관여하는 미생물...

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발효식품학 - 세계 각국의 전통발효식품 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/04/18 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,500 원

발효식품이다. 낫또는 냄새가 독특하고 집으면 실타래처럼 끈적끈적하게 늘어난다. 혈전용해와 예방에 효과가 있고 혈압강하 작용, 항암작용, 골다공증 예방효과, 항균효과가 인정되어 새로운 영양음식으로 부각되고...

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식품학 - 기능성 당류생성 및 이용전망 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/01/17 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1)올리고당이란? 올리고당이란 학술전인 의미로 수개의 단당이 글리코시 드 결합으로 탈수 축합된 것으로 감미를 가지는 수용성 의 결정성 물질이다. 2)기능 및 특징 -기능 : ①체내에서 대사가 어려워 저칼로...

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신소재 식품학 - 고지혈증의 원인과 예방 및 치료개선 식품소재에 대하여 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/03/08 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

Ⅰ.고지혈증의 개념 -고지혈증이란? -고지혈증의 증상 -고지혈증의 합병증 Ⅱ.고지혈증의 원인 -원인 -고지혈증의 위험인자 Ⅲ.고지혈증의 예방 및 치료개선 신소재 ○신소재 -마늘 -콩나물 -양파 -회화나무의...

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[식품학] 트랜스 지방에 대해서 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/14 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,600 원

정의 : Trans 지방이란 불포화 지방산인 식물성 기름을 가공식품으로 만들 때 산패를 억제하기 위해 수소를 첨가하는 과정에서 생기는 지방산을 말한다.

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[발표자료]식품학/발효식품학/지방별 대표민속주(마초킹오) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/06/11 | 등록자: mama88 | 판매가격: 1,200 원

발표자료입니다. 정성껏 준비해놨습니다. 여러분 많은 도움되길 바라며 올려봅니다. ※ 파일이 안 열리거나 안 받아질 경우 해피레포트로 환불을 요청할 경우 환불이 됩니다, 또한 환불이 아닌 파일을 받고자 할...

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[식품학 ] 당뇨병, 생로병사의 비밀 제1편 세계는 지금 당뇨대란 자신의 의견 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/12/08 | 등록자: dkssud86 | 판매가격: 700 원

kbs 당뇨병 생로병사의 비밀 제1편을 본후 감상문 제출, 감상내용정리와 감상후 느낀점 당뇨병에대한 조사내용을 첨부하였습니다. 깔끔하게 정리하였습니다. ^^ [참고자료] 당뇨병 생로병사의 비밀 [이용대상]...

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식품학 탄수화물을 탄소수와 당의 수에 따라 분류하여 설명하고, 다음에서 제_rcp [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2021/08/11 | 등록자: regend | 판매가격: 4,000 원

및 학회지 등을 활용해 작성하였고 - 출처가 불명확한 사이트의 카페글, 블로그 등의 내용은 사용하지 않았습니다. - 공개된 자료 이기때문에 그대로 사용하는것은 권장하지 않습니다. -받으신 자료가 도움이 되어...

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[식품학 ] 추적60분 긴급취재 중국 멜라민 공포를 감상후기 [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2009/12/08 | 등록자: dkssud86 | 판매가격: 600 원

식품학시간에 멜라민의 위험성과 우리나라의 실태에 대해서 관련 영상을 보여주었습니다. 추적60문에서 긴급취재한 중국멜라민 공포를 감상한후 이에대한 자신의견과 감상의 후기를 작성하였습니다. 추가적으로...

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마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학) (식품학, 식품영양학) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/51 | 등록자: CPIA_jju8318 | 판매가격: 1,000 원

- MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005 * 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 *“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간 * 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수 * 식품영양학사전 - 한국식품영양학회 편

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[식품영양학(식품학)] 마의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학) [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/01/19 | 등록자: jju8318 | 판매가격: 1,000 원

마의 특성과 영양성분/효능 및 활용방법에 대한 자료입니다. 마의 역사와 유래를 시작으로 특징, 마종류와 역할, 마의 영양성분, 효능, 좋은상품 선별요령, 생활 속 활용법, 마의 민간요법, 마에 관한 궁금증,...

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