2014년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(위해요소중점 관리기준 HACCP) [새창]

[가정학과] 등록일: 2014/10/01 | 등록자: knouzone | 판매가격: 6,800 원

가장 많이 소비되고 있는 즉석식품중에 하나이다. 감자샐러드의 재료는 식빵, 감자, 계란, 햄, 오이, 오이피클, 마요네즈 소스, 머스터드소스가 사용되었으며 제조과정은 다음 그림과 같다. 각 단계의 중요관리점을...

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2024년 2학기 보건영양 중간시험과제물 B형(실제 섭취한 음식의 종류 및 양 등) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2024/09/26 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

가족 중의 한 사람을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류 및 양과 당사자가 기억하는 음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획하고, 수행한 후, 일치도를 평가하세요. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 실제...

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2024년 2학기 지역사회영양학 중간시험과제물 공통(급원별 에너지 섭취분율 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/09/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]를 참고하여 다음의 과제를 수행하시오. 1. 제시된 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그 선택이유를 간략히 쓴 후, 지난...

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2024년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(농약허용기준강화제도, 농약의 종류 등) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2024/09/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

잔류허용기준(2023.10. 식품의약품안전처 발행)’ 자료를 활용하여 유기염소계 살충제인 DDT의 ADI (mg/kg b.w./day), 곡류, 당근, 포유류고기, 알에서의 잔류허용기준을 조사하시오 (10점. 단위 표기. 식품공전...

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2024년 2학기 농업경영학 중간시험과제물 공통(농업경영 3요소의 정의, 특성 등) [새창]

[농학과] 등록일: 2024/09/24 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

농업경영의 3요소는 토지, 노동, 자본이다. 농업경영 3요소의 정의, 일반적인 특성, 각 요소별 생산성 향상 방법과 우리나라 농업생산성 향상 방안에 대해서 설명하세요. 1. 농업경영 3요소에 대한 정의 및 설명...

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2024년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(외떡잎식물과 쌍떡잎식물) [새창]

[농학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 구분 2. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의...

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2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이) [새창]

[국어국문학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날...

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2024년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물, 신선편의식품 등) [새창]

[농학과] 등록일: 2024/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 19,000 원

4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용 - 목 차 - 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을...

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2023년 2학기 보건영양 중간시험과제물 B형(음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2023/10/05 | 등록자: knouzone | 판매가격: 18,000 원

가족 중의 한 사람을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류 및 양과 당사자가 기억하는 음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획하고, 수행한 후, 일치도를 평가하세요. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 실제...

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2023년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(옥수수와 콩의 잎, 줄기, 뿌리) [새창]

[농학과] 등록일: 2023/03/15 | 등록자: knouzone | 판매가격: 16,500 원

옥수수와 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조의 공통점과 차이점을 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 옥수수의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조 2. 콩의 잎ㆍ줄기ㆍ뿌리 내부구조 3. 옥수수와 콩의 공통점과...

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2022년 2학기 보건영양 중간시험과제물 B형(현재 식생활을 4일 동안 식사기록법) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2022/09/23 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 4일 동안 식사기록법으로 조사하고, 결과를 분석해 보세요. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 식사기록법 2. 본인의 4일 동안 식사기록 3. 결과 분석 III. 결 론...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[보건환경학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(화학적 식중독) [새창]

[생활과학과] 등록일: 2022/09/16 | 등록자: knouzone | 판매가격: 15,000 원

유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가...

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2022년 1학기 식용작물학2 중간시험과제물 A형(밀가루 품질의 중요성과 종류별 이용방법) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/03/22 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원

밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 밀가루 2. 품질의 중요성 3. 종류별 이용 방법 III. 결 론 참고문헌 << 함께 제공되는 참고자료...

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2022년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(국내의 배합사료 생산, 조사료 생산) [새창]

[농학과] 등록일: 2022/03/07 | 등록자: knouzone | 판매가격: 13,400 원

1. 국내 축산농가에서 사육되고 있는 주요 경제동물(소, 돼지, 닭)의 경영비 중 가장 높은 비율을 차지하고 있는 것이 배합사료 구입 비용이다. 국내의 배합사료 생산과 이용 현황, 문제점에 대하여 설명하시오....

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