식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jieunc | 판매가격: 1,500 원

식품 가공 저장에 관여하는 효소 식품가공저장에 관여하는 효소 효모 곰팡이 세균 / (식품가공저장)

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식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_monster | 판매가격: 1,500 원

식품 가공 저장에 관여하는 효소 식품가공저장에 관여하는 효소 효모 곰팡이 세균 / (식품가공저장)

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식품 가공 효소와 그 작용 및 용도 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_biblio | 판매가격: 1,100 원

식품 가공 효소 식품 가공 효소와 식품 가공 효소와 / (식품 가공 효소와 )

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비타민 C의 정량[Indophenol적정법] [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/08 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,200 원

▶ 식품 중의 함유되어 있는 비타민 중 일반적으로 등을 많이 정량한다. 정량할 때 시료를 만드는 법과 보존은 조심해야 하는데 시료는 입수되는 대로 곧 정량해야 한다. 오랫동안 공기와 일광에 노출되면 분해되기...

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2024/05/07 | 등록자: iscientist | 판매가격: 5,000 원

지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오 주제에 대해 정성껏 조사하여 작성한 레포트로 a+ 받은 자료입니다. 많은 도움 되시길 기원 드립니다.

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성인간호학 기말 2021] 위절제술 덤핑증후군 예방 간호전략을 서술, 당뇨병의 급성합병증 간호중재, 복막투석의 장단점, 뇌압상승 환자의 보존적 치료 방법, 욕창분류단계, .. [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2021/05/13 | 등록자: mss2dw | 판매가격: 6,000 원

- 한국방송통신대학교 2021년 1학기 간호학과 4학년 성인간호학, 기말시험 온라인평가 과제물 참고자료입니다. 요구하는 양식에 맞추어 작성하였습니다. 핵심적인 내용만을 서술하였으며, 총 14페이지 분량으로...

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위암 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2017/08/01 | 등록자: vhehwn07 | 판매가격: 3,000 원

파워포인트로 작업했습니다. 간호사정과 이론적 근거 함께 나오고 간호과정까지 있는 자료 입니다. 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다.^^

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[생물보고서] 생물체 조성의 검사 I (탄수화물의 검출) [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2014/04/15 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1) 탄수화물(carbohydrate)이란 :일반적으로 탄소 ·수소 ·산소의 세 원소로 이루어지는 화합물. 넓은 뜻으로는 당류·당질과 같은 뜻으로 쓰인다. 일반식 Cn(H2O)m 이 마치 탄소와 물분자(H2O)로 이루어져 있는...

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[운동처방] 운동과 영양 - 스포츠 영양 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/09/11 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식사는 운동 수행에 큰 영향을 미친다. 양적으로나 질적으로 운동 전이나 운동중, 운동 후에 섭취하는 것에 따라 최대 운동 결과를 나타낸다. 대부분 운동 선수에게 최적의 식사는 탄수화물이 총 에너지 섭취의...

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식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격...

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[인체노화] 노화과정의 생물시계 및 DNA설 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

세포와 신체조직 전 기관에 걸쳐 일어나는 기능적, 구조적, 생화학적 변화로 체내의 항상성이 붕괴되어 궁극적으로 죽음에 이르는 일련의 과정 노화에 영향을 주는 요인 유전요인 – 30% 환경 및...

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식품과 건강] 트랜스지방에 대해서 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/06/27 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,200 원

포도씨유 트랜스지방산이 함유된 식품 Chapter 2 설탕 1부 설탕의 유해성 설탕의 정의 달콤한 독, 설탕 설탕이 충치를 만든다 2부 달콤함이 주는 죽음의 병 설탕이 원인이 되는 질병 당뇨병 고혈압 ※ 참고: 설탕...

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유전자 재조합 식품[GMO에 대해] [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/25 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 1,400 원

정의 ▸유전자 재조합 식품이란? (이하 GMO) ▸유전자 재조합식품의 목적 2. GMO 논쟁의 시작 A. 반대론자의 입장에서 본 위험성 ▸인체에 미치는 영향 ▸생태계에 미치는 영향...

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식생활과 건강 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

주는 다양한 식품에 점진적으로 적응하여 왔으나, 산업혁명 이후부터 식생활은 엄청난 변화를 가져왔으며, 특히 식품의 종류가 매우 다양하여졌다. 인류의 식생활의 수준은 지역간 계층간에 큰 차이를 보여, 여전히...

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유전자 조작에 대해서 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/08 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

유전공학(genetic engineering) 또는 유전자조작이란 한 종으로부터 유전자를 얻은 후에 이를 다른 종에 삽입하는 기술을 말한다. 지난 1953년 세포 속의 DNA구조가 밝혀지고, 1970년대 이후 DNA를 자르는 기술이...

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