식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jieunc | 판매가격: 1,500 원

식품 가공 저장에 관여하는 효소 식품가공저장에 관여하는 효소 효모 곰팡이 세균 / (식품가공저장)

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식품의 발효에 이용되는 주요 곰팡이, 효모, 세균에는 어떤 것들이 있는지 정리 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_monster | 판매가격: 1,500 원

식품 가공 저장에 관여하는 효소 식품가공저장에 관여하는 효소 효모 곰팡이 세균 / (식품가공저장)

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식품 가공 효소와 그 작용 및 용도 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_biblio | 판매가격: 1,100 원

식품 가공 효소 식품 가공 효소와 식품 가공 효소와 / (식품 가공 효소와 )

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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2024/05/07 | 등록자: iscientist | 판매가격: 5,000 원

지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점을 기술하시오 주제에 대해 정성껏 조사하여 작성한 레포트로 a+ 받은 자료입니다. 많은 도움 되시길 기원 드립니다.

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식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -유산균가공제품 3.레시틴 3-1. 레시틴이란? 3-2. 레시틴의 이용 -레시틴함유제품의 지표성분,...

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식품과 건강] 트랜스지방에 대해서 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/06/27 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,200 원

포도씨유 트랜스지방산이 함유된 식품 Chapter 2 설탕 1부 설탕의 유해성 설탕의 정의 달콤한 독, 설탕 설탕이 충치를 만든다 2부 달콤함이 주는 죽음의 병 설탕이 원인이 되는 질병 당뇨병 고혈압 ※ 참고: 설탕...

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식생활과 건강 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2012/05/24 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

주는 다양한 식품에 점진적으로 적응하여 왔으나, 산업혁명 이후부터 식생활은 엄청난 변화를 가져왔으며, 특히 식품의 종류가 매우 다양하여졌다. 인류의 식생활의 수준은 지역간 계층간에 큰 차이를 보여, 여전히...

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식생활과 건강 요약자료 [새창]

[의학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_leematrix | 판매가격: 1,900 원

식생활 건강 식품영양학과 식습관 식사 / (식생활과 건강)

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