[인문사회] 식품오염 / 1) 식품오염 식품가공기술 및 장기저장방법의 발달, 여성의 사회 진 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/10/28 | 등록자: skadkfl | 판매가격: 1,000 원

1) 식품오염 식품가공기술 및 장기저장방법의 발달, 여성의 사회진출 및 ...

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매실의 특징과 효능 및 영양성분 (식품학) (식품학, 식품영양학) [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2009/05/51 | 등록자: CPIA_jju8318 | 판매가격: 1,000 원

21C 웰빙 가공 저장 음식 - MJ미디어 (김은실 외 지음) 2005 * 식탁위의 혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 *“웰빙식품 38가지” 완준권저 청연출간 * 식품개요사전 - 한국식품영양학회 감수 * 식품영양학사전...

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(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2022/10/19 | 등록자: dove4949 | 판매가격: 6,000 원

(식생활과문화 1학년) 1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 2. 실제로 자신의 식생활...

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레토르트 식품에 대해 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_kss | 판매가격: 1,700 원

레토르트 레트르트 레토르트파우치 가공식품 식품의보존 / 1. 食品加工學, 광일문화사, 高正三 著, 1994년 2. 식품가공학, 형설출판사, 손태화 · 성종환 · 강우원 · 문광덕 공저, 1996년 3. 食品加工貯藏學,...

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식품저장방법 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_kss | 판매가격: 1,100 원

당장법 염장법 식품저장 식품저장방법 / ① 생활과 화학, 주정희, 자유아카데미 ② 식품저장가공학, 김기홍, 학지사 ③ 식품가공·저장학, 안용근외 공저, 효일문화사 (식품학)

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식품저장 [새창]

[사회과학계열] 등록일: 2007/05/50 | 등록자: CPIA_jawo | 판매가격: 1,200 원

식품저장의목적 식품저장의필요성 식품저장의이익 / (식품저장)

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생애주기영양학3 다음보기에서 제시한주제 중 1가지와 영양제목에 포함하는 논문 노인영양 연구목적 연구방법및결과 한국인위한 9가지 식생활지침 작성하시오00 생활과학부( [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2023/05/01 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 8,000 원

식생활지침(보건복지부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 2021)]을 제시하고 각 항목을 본인의 실생활에서 실천한 후, 실제 실천 사례를 항목별로 제시하시오. 9가지 항목별 실천 사례에 실천 날짜, 실천 내용,...

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지역사회영양학3공통) 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 영양소 섭취기준 미만자 분율은 무엇을 의미하는가? 생활과학(식품영양.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2020/10/05 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

의미하는가? 생활과학(식품영양학) 지역사회영양학3공통 해당 자료는 우리나라 국민의 영양소 섭취기준 미만자 분율 추이이다. 1) ‘영양소 섭취기준 미만자 분율‘은 무엇을 의미하는가? (5점) 2) 지난 10년간...

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비만으로 인한 합병증 분석 및 비만의 해결 방안 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/03/23 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1. 서론 - 문제제기 및 연구방법 2. 본문 1) 비만이란 어떤 상태를 말하나? 가) 비만의 정의 나) 보는 것만으로는 알 수 없는 비만 2) 비만의 원인 가) 잘못된 식습관 나) 운동 부족 다) 유전적 요인 라)...

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미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/03/19 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식품이다. 예로부터 채소를 생산하지 않는 겨울철에 주로 이용하여 온 저장식품이지만, 지금은 냉장고 등 저장시설이 보편화되면서 일년 내내 섭취하는 상용식품이다. 대부분 가정에서 자가제조형태로 소비되어...

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발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2015/02/16 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

Ⅰ. 서론 ....................................................................................................... 1 Ⅱ. 절임류의 제조 1. 절임류 제조에 관여하는 미생물...

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[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2014/03/15 | 등록자: idmoha99 | 판매가격: 3,000 원

[세계의음식ㆍ음식의세계 공통] 우리나라의 문학작품에 나타난 음식문화를 시대별로 구분하여 각각 음식의 기능적 측면을 기준으로 비교하시오

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[식생활과 건강] 여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/10/02 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1. 영양소를 근거로 한 기초 식품군에 의한 분류를 보면 2. 6가지 식품군을 구입 후 영양분석표를 분석 ① 1군 곡류 및 전분류 ② 2군 고기, 생선, 계란, 콩류 ③ 3군 채소류 ④ 4군 과일류 ⑤ 5군...

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[지역사회영양학A]노령인구와 저출산 사회문제화에 따른 질병양상변화, 식생활의 변화실태 및 문제점 등과 출산장려정책(관련 자료를 LIST화하여 제출) [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2013/09/26 | 등록자: bada | 판매가격: 3,000 원

2012 변광의, 손천배, 식품 음식 그리고 식생활, 교문사, 2008 김현오, 식생활관리, 광문각, 2010 구재옥, 지역사회영양학, 한국방송통신대학교출판부, 2005 안숙자「서울 주부의 가공식품에 대한 인식 및...

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식품과 영양의 정의와 종류 및 유래, 특징, 분류, 효소, 제법, 갈변, 냄새, 색소, 맛, 활용도 [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2012/08/01 | 등록자: rappermgk | 판매가격: 2,000 원

1. 식품이란 2. 식품의 분류 3. 식품의 화학적 성분 4. 식품의 효소 5. 식품의 맛 6. 식품의 색 7. 식품의 색소 8. 식품의 갈변 9. 식품의 냄새

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