식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/27 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

식품재료학 (효소, 유산균, 레시틴) 목차 1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용...

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(식품재료학) 레몬, 피망, 바나나에 대해서 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2013/02/28 | 등록자: lllwmwlll | 판매가격: 700 원

(식품재료학) 레몬, 피망, 바나나에 대한 설명입니다^^ (식품재료학) 레몬, 피망, 바나나에 대한 설명입니다^^

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[식품재료학 리포트] 십전대보탕 / R E P O R T 한방 건강 식품 십 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

R E P O R T 한방 건강 식품 십전대보탕 [목차] 서론 1. 십...

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[레포트] 식품재료 분석 / 식품재료학 REPORT 목차 구기자차 두충오가피차 구기자차 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

식품재료학 REPORT 목차 구기자차 두충오가피차 구기자차 구기자나무는 ...

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식품재료학 - 효소, 유산균, 레시틴 [새창] →미리보기

[의학계열] 등록일: 2013/03/04 | 등록자: leewk2547 | 판매가격: 2,000 원

1.효소 1-1. 효소란? 1-2. 효소의 이용 -효소함유제품의 지표성분, 기능성과 규격 -효소가공제품 2.유산균 2-1. 유산균이란? 2-2. 유산균의 이용 -유산균함유제품의 지표성분, 기능성과 규격...

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[식품재료학] 홍삼의 효능 / 홍삼의 효능 [목차] 서론 홍삼의 다양한 효능 [새창] →미리보기

[기타] 등록일: 2009/05/18 | 등록자: lspeirs | 판매가격: 1,800 원

홍삼의 효능 [목차] 서론 홍삼의 다양한 효능 1. 홍삼이란 무엇일까요 ...

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사찰음식에 대한 주제별 레포트 (식품재료학) [새창] →미리보기

[인문,어학계열] 등록일: 2013/05/01 | 등록자: love | 판매가격: 1,500 원

. "좋은 재료를 사용하면 좋은 음식이 나오고 질 낮은 재료를 사용하면 좋지않은 음식이 나온다" 고 한다. 이는좋은 재료를 사용하여야 좋은 음식을 만들 수 있다는 뜻이다. 1) 여기서...

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[식품재료학] 향신료의 종류별 개요, 성분, 효능 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2009/03/23 | 등록자: study1 | 판매가격: 1,400 원

우리가 생활하면서 쉽게 볼 수 있는 향신료들 위주로 개요, 성분, 효능 등을 조사한 리포트입니다.

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[식품영양] 식품재료학 발표 ppt [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2008/03/29 | 등록자: dslbr | 판매가격: 1,000 원

콩을 이용한 가공식품

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특수채소의종류 [새창] →미리보기

[자연과학계열] 등록일: 2011/08/15 | 등록자: lovely19jin | 판매가격: 3,500 원

식품재료학(특수채소) NO.1 레드치커리 (라디치오) NO. 2 오크라 NO. 3 야콘 NO. 4 비터멜론 (쿠과, 여주) NO. 5 라바바 (대황) NO. 6 뉴그린 NO. 7 닷사이 NO. 8 창 질경이 (립워트) NO. 9 엉겅퀴(밀크시슬) NO....

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급식경영학4공통) 급식시스템의 정의와특징 급식시스템의모형과 구성요소 시설별 급식유형(산업체급식 학교급식 병원급식 사회복지시설 급식 2개 설명하시오0k 생활과학과(식.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2022/09/22 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 7,000 원

급식 2개 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 급식경영학4공통 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점) 1) 급식 시스템의 정의와 특징(7점) 2) 급식 시스템의...

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단체급식관리3공통) 단체급식은 급식대상따라 급식목적 운영방법 행정관청이나 관계법령등이 다르다 단체급식의 유형분류해보고 각 급식특성을 기술하시오0k 생활과학(식품 [새창] →미리보기

[공학,기술계열] 등록일: 2020/09/10 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

기술하시오0k 생활과학(식품영양학) 단체급식관리3공통 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다. 1) 급식대상에 따른 단체급식의 유형을 분류해 보고, 각 급식의...

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단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오0k 생활과학과(식.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2019/09/10 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

조사하고 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 단체급식관리3공통 1. 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1)...

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단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오0K 생활과학과.. [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2018/09/04 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

설명하시오0K 생활과학과(식품영양학) 단체급식관리3공통형 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을...

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급식경영학4공통) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는요인을 기술하고, 이러한 요인에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오0k [새창] →미리보기

[사회과학계열] 등록일: 2017/03/20 | 등록자: konggong12s | 판매가격: 6,000 원

기술하시오0k 생활과학과(식품영양학) 급식경영학4공통 1) 최근 외식(급식포함)산업의 변화에 영향을 주는 요인을 기술하고, 2) 이러한 요인들에 의해 형성되는 최근 외식소비 트렌드 세 가지를 기술하시오. 또한...

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